臺式電磁攪拌鍋
臺式電磁攪拌鍋 產(chǎn)品簡介: 商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,還可以一機(jī)多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。
本著“自主創(chuàng)新、未來”的企業(yè)精神,公司憑借的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù),力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
本著“自主創(chuàng)新、未來”的企業(yè)精神,公司憑借的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù),力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
隆澤機(jī)械醬料炒鍋是一種省時省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備,無論是對于火鍋底料、醬料的炒制,還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實(shí)現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制,攪拌均勻、刮底不糊鍋,整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作,耐腐蝕不生銹,符合食品加工要求;
行星攪拌鍋是一種新型高效無死點(diǎn)混合攪拌設(shè)備。它具有、新穎的攪拌形式。內(nèi)有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀,攪拌器在繞鍋體軸線公轉(zhuǎn)的同時,又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn),使物料在鍋體作復(fù)雜的運(yùn).此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞鍋體軸線轉(zhuǎn)動,將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。
臺式電磁攪拌鍋 產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、本產(chǎn)品鍋體是國際的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱方式可分為:燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。
1)電磁攪拌鍋采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴?、液化氣);全自動電子打火,防風(fēng)安全警報,安全系數(shù)高;作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道,口感醇正;
2)采用電加熱導(dǎo)熱油加熱:受熱面積大,受熱均勻,帶有溫控儀,溫度可調(diào)可控,滿足高粘度物料的操作要求,不易糊鍋,是加工月餅餡料和棗泥豆沙蓮蓉等餡料的設(shè)備;
3)采用電磁加熱:電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控,溫度升降靈活,節(jié)能環(huán)保;
4)采用蒸汽加熱:蒸汽加熱受熱面積大,溫度溫和極限溫度100℃,適合敏感易糊鍋物料(中藥、果汁果醬、等)的濃縮;
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。