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HPP等靜壓滅菌設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)FB-110G5

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

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更新時(shí)間:2021-06-18 11:04:08瀏覽次數(shù):2945次

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HPP等靜壓滅菌設(shè)備FB-110G5,超高壓滅菌系統(tǒng)(適合:食品、海鮮、飲料等行業(yè))
  HPP等靜壓滅菌設(shè)備
  基本簡(jiǎn)介:
  超高壓滅菌技術(shù)簡(jiǎn)稱UHP,又稱超高壓技術(shù),高靜壓技術(shù),或高壓食品加工技術(shù)。
  
  HPP等靜壓滅菌設(shè)備技術(shù)原理:
  就是在密閉的超高壓容器內(nèi),用水作為介質(zhì)對(duì)軟包裝食品等物料施以400~600MPa的壓力或用高級(jí)液壓油施加以100~1000map的壓力。從而殺死其中幾乎所有的細(xì)菌、霉菌和酵母菌,而且不會(huì)像高溫殺菌那樣造成營(yíng)養(yǎng)成分破壞和風(fēng)味變化。超高壓滅菌的機(jī)理是通過(guò)破壞菌體蛋白中的非共價(jià)鍵,使蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)破壞,從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固及酶失活。超高壓還可造成菌體細(xì)胞膜破裂,使菌體內(nèi)化學(xué)組分產(chǎn)生外流等多種細(xì)胞損傷。
  以上超高壓處理后的食品,可以殺死其中大部分或全部的微生物、鈍化酶的活性,從而達(dá)到保藏食品的目的。
 
  名稱:HPP超高壓滅菌系統(tǒng)
  HPP等靜壓滅菌設(shè)備
  FB-110G5
  
  技術(shù)參數(shù):
  超高壓滅菌系統(tǒng)(適合:食品、海鮮、飲料等行業(yè))
  

 

  技術(shù)性能:
  1、工作壓力:0-600MPa;
  2、工作處理量:5L/次;
  3、電控系統(tǒng):高智能PLC全屏觸摸控制;
  4、工作腔:進(jìn)口衛(wèi)生級(jí)材質(zhì)經(jīng)過(guò)高強(qiáng)度鍛造,鋼絲纏繞工藝;
  5、高壓活塞:進(jìn)口衛(wèi)生級(jí)進(jìn)口高強(qiáng)度鍛造材料;
  6、高壓密封:采用耐磨耐腐蝕材質(zhì),F(xiàn)DA認(rèn)證;
  7、外殼:采用耐腐蝕優(yōu)zhi SUS304材質(zhì);
  8、安全閥:采取進(jìn)口品牌安全卸荷閥,保證人生安全;
  9、支撐框架:高強(qiáng)度韌性鋼板經(jīng)過(guò)鋼絲纏繞工藝。

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