會員.png)
2023-05-22 07:19:49354
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 產(chǎn)品型號:
- 廠商性質(zhì):其他
- 品牌:
- 所在地區(qū):
進(jìn)入商鋪
在線詢價(jià)圖片描述：
肉類排酸冷庫就是豬牛羊雞鴨等活體經(jīng)過檢疫人員嚴(yán)格檢疫、證明衛(wèi)生合格屠宰后，立即送入有專業(yè)排酸設(shè)備的冷藏保鮮庫內(nèi)，在-2℃~+4℃的溫度、90%左右的濕度以及1.5米/左右的風(fēng)速這樣的環(huán)境中，經(jīng)過24—48小時的冷卻，肉中的乳酸成分逐步分解為二氧化碳、水和酒精，然后揮發(fā)掉，同時細(xì)胞內(nèi)的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解為鮮味物質(zhì)基苷—IMP(味精的主要成分)
圖片來源：
