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醫(yī)藥用級(jí)羧甲淀粉鈉物理性質(zhì)

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訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)山西錦洋藥用輔料有限公司
  • 品       牌錦洋輔料
  • 型       號(hào)藥典
  • 所  在  地臨汾市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間2024/9/24 9:43:17
  • 訪問(wèn)次數(shù)135
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預(yù)膠化淀粉,西黃蓍膠,麝香草酚,,海藻糖,聚丙烯酸樹(shù)脂,麥芽酚18234787927
醫(yī)藥用級(jí)羧甲淀粉鈉物理性質(zhì)羧甲基淀粉鈉又稱(chēng)為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,化學(xué)式為[C10H19O8Na]n, 白色或黃色粉末,是能溶于冷水的電解質(zhì)。是變性淀粉的一種,屬醚類(lèi)淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水
醫(yī)藥用級(jí)羧甲淀粉鈉物理性質(zhì) 產(chǎn)品信息

醫(yī)藥用級(jí)羧甲淀粉鈉物理性質(zhì)

醫(yī)藥用級(jí)羧甲淀粉鈉物理性質(zhì)

羧甲基淀粉鈉(Sodium Carboxymethyl Starch,CMS)的物理性質(zhì)取決于其制備條件,如反應(yīng)物的比例、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度以及中和條件等。以下是一些典型的物理性質(zhì):

外觀:羧甲基淀粉鈉通常為白色或近白色的粉末,有些產(chǎn)品可能呈現(xiàn)微黃色的色調(diào)。

溶解性:羧甲基淀粉鈉在水中的溶解性較好,但其溶解速率和溶解度受取代度(DS)和分子量影響。取代度越高,溶解性通常越好。

粘度:羧甲基淀粉鈉的水溶液具有增稠作用,其粘度隨濃度增加而顯著提高。溶液的粘度也受pH值、溫度和剪切速率的影響。

穩(wěn)定性:羧甲基淀粉鈉溶液的穩(wěn)定性較好,即使在高溫、高鹽濃度或酸性條件下也能保持穩(wěn)定。但是,在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下,可能會(huì)發(fā)生水解或分解。

溫度敏感性:羧甲基淀粉鈉的粘度對(duì)溫度敏感,一般來(lái)說(shuō),隨著溫度的升高,溶液的粘度會(huì)降低。

耐鹽性:羧甲基淀粉鈉在鹽溶液中仍能保持一定的增稠效果,但其粘度可能會(huì)因鹽類(lèi)的種類(lèi)和濃度而有所變化。

耐酸性:羧甲基淀粉鈉在酸性環(huán)境中較穩(wěn)定,但其粘度可能會(huì)因pH值的降低而增加。

生物降解性:羧甲基淀粉鈉是一種生物降解性高分子,對(duì)環(huán)境友好。


通常使用的是它的鈉鹽,又稱(chēng)(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇氯仿有機(jī)溶劑。該品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,則粘度降低。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能,具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能??勺鳛?/span>乳化劑、增稠劑分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門(mén),被譽(yù)為"工業(yè)味精"。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,該品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解(產(chǎn)生α-淀粉酶)易液化,使粘度降低。因此配制的水溶液不易長(zhǎng)時(shí)間存放,不易用于調(diào)味番茄醬等。溶解方法: 根據(jù)所需濃度,按比例將水加入該品中充分?jǐn)嚢杩扇芙?。或先用少量乙醇?rùn)濕后,再用水溶解效果更好

 

 

關(guān)鍵詞:穩(wěn)定劑
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