連續(xù)式油炸機(jī)

設(shè)備簡(jiǎn)介

連續(xù)式油炸機(jī)也叫全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線，設(shè)備加熱方式主要為電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N加熱方式，設(shè)備運(yùn)行時(shí)全程自動(dòng)控溫，油炸時(shí)間可任意設(shè)定，自動(dòng)補(bǔ)油，設(shè)備配有自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，可以連續(xù)不斷地將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣底部帶走；主網(wǎng)帶上部設(shè)有防漂浮網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品在油炸機(jī)內(nèi)上浮，可有效確保產(chǎn)品的油炸效果。

工作原理

連續(xù)式油炸機(jī)主要有自動(dòng)（手動(dòng)）起吊系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等幾大部分組成，生產(chǎn)過(guò)程時(shí)首先由加熱系統(tǒng)將油溫加熱后，通過(guò)輸送系統(tǒng)將油炸物料送入熱油中，然后利用輸送系統(tǒng)帶動(dòng)物料在熱油中緩慢移動(dòng)，當(dāng)物料炸制成熟后通過(guò)網(wǎng)帶輸送來(lái)，油炸過(guò)程產(chǎn)生的殘?jiān)ㄟ^(guò)油循環(huán)系統(tǒng)過(guò)濾后，從排渣系統(tǒng)排出后，完成整個(gè)食品油炸過(guò)程。

設(shè)備參數(shù)

適用物料

連續(xù)式油炸機(jī)適用于薯?xiàng)l、薯片、花生米、蠶豆、小酥肉、紅薯片、雞柳、丸子、豆制品、肉類(lèi)、面食、蔬菜等食品物料的炸制。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)

油炸品質(zhì)好：采用了的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，網(wǎng)帶傳送采用變頻調(diào)速，油炸時(shí)間可控， 使炸制的產(chǎn)品始終如一，極大的提高了食品油炸品質(zhì)。

自動(dòng)化程度高：設(shè)備配有自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)起吊系統(tǒng)，網(wǎng)帶輸送等自動(dòng)化系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省人工成本。

便于清洗：設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于清洗清潔。

生產(chǎn)效率高：設(shè)備可連續(xù)24小時(shí)不間斷工作，有效提高食品油炸效率，降低人工成本。

安全衛(wèi)生：以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)要求，安全衛(wèi)生，結(jié)實(shí)耐用。

食用油使用壽命長(zhǎng)：設(shè)備配有油循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，在生產(chǎn)過(guò)程中不斷過(guò)濾油渣，降低油的酸價(jià)，還原油的顏色，有效延長(zhǎng)食用油使用壽命。

一機(jī)多用：設(shè)備可廣泛用于豆制品、蔬菜、面食、肉類(lèi)、花生米、薯?xiàng)l、薯片、丸子、鍋巴等油炸食品的批量生產(chǎn)