四川地區(qū)精釀啤酒設(shè)備廠家

四川地區(qū)精釀啤酒設(shè)備廠家

釀酒設(shè)備的九大系統(tǒng)
1.粉碎系統(tǒng)→破碎麥芽，粉碎機(jī)

2.糖化系統(tǒng)→糖化鍋、過濾槽、回旋沉淀槽、（糖化酶，進(jìn)行分解。）

3.自控系統(tǒng)→西門子plc自控液晶顯示屏，全自動降溫，
4.發(fā)酵系統(tǒng)→6個(gè)發(fā)酵罐，專門裝酒，既能發(fā)酵又能儲酒，全是304不銹鋼的

5.CIP洗滌→自動清洗，既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐，380V電源

6.制冷→，壓縮機(jī)給載冷夜制冷，通過冷媒泵送到發(fā)酵罐制冷，載冷夜跟酒體不接觸是夾套間接制冷，是目前啤酒行業(yè)比較安全的，而且不結(jié)冰

7.排氣→糖化熱麥計(jì)時(shí)，經(jīng)過煮沸60分鐘會產(chǎn)生蒸汽，所以內(nèi)部設(shè)有排氣筒，通過冷水水降溫，使現(xiàn)場沒有水蒸氣。

8.售酒系統(tǒng)→售酒罐通過制冷，酒從打酒欄流出（售酒器、食品軟管）

9.加熱→（1電加熱、2蒸汽加熱）2組加熱管，麥汁煮沸、糖化、以及燒水使用。

四川地區(qū)精釀啤酒設(shè)備廠家

    史密力維自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細(xì)制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設(shè)備采用電加熱方式或者蒸汽加熱、操作簡便，無噪音、無污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實(shí)際情況訂制啤酒設(shè)備，現(xiàn)在這種現(xiàn)場釀酒、品酒的原始質(zhì)樸的酒吧、酒樓已越來越多地出現(xiàn)在都市生活中。
    酒店配套精釀啤酒設(shè)備乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的方向，因?yàn)殡S著人們的生活質(zhì)量的提高，人們的消費(fèi)需求就會加大，向更營養(yǎng)、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變，且因自釀啤酒無論在口感，營養(yǎng)還是在消費(fèi)情調(diào)上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡，更重要的是史密力維精釀啤酒設(shè)備釀造的啤酒不經(jīng)過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑和別具一格的工藝，真正融以全麥芽釀造于一體。因而當(dāng)然口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過程不加任何添加劑，是真正原汁原味，全天然啤酒。同時(shí)世界上許多發(fā)達(dá)國家啤酒屋隨處可見，也充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。
    在酒店里放置一套美觀豪華氣派的現(xiàn)釀啤酒設(shè)備，現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒，將是餐飲業(yè)的一場變革和超越，因?yàn)檫@不僅僅是大量資金的投入，更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實(shí)力的象征，同時(shí)她又不僅展示了酒店的形象和實(shí)力，也將為中國酒店與世界接軌奏響了時(shí)代旋律。
啤酒成本
    生產(chǎn)出來的啤酒成本很低，成本價(jià)在1.9-2.3元/每L也就是說一瓶啤酒的價(jià)格在0.9元-1.2元之間，現(xiàn)在市場上的自釀啤酒的價(jià)格通常價(jià)也要賣到15元左右/L。
市場優(yōu)勢
    有了自釀啤酒等于酒店里建了座啤酒廠。她不僅能生產(chǎn)出夏天冰涼的鮮啤酒，冬天溫暖的暖啤酒，而且能為不同的消費(fèi)者提供不同風(fēng)味和營養(yǎng)的鮮啤酒，如黃啤、黑啤、紅啤、螺旋藻綠啤和女士各種果味鮮啤酒等。既能現(xiàn)場生產(chǎn)啤酒，又能讓顧客在享受這高層次消費(fèi)的同時(shí)身臨其境感受高品質(zhì)啤酒生產(chǎn)