設(shè)備特點(diǎn):
1.利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽間接加熱或蒸汽直接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2.蒸煮出料時(shí)國(guó)內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
4.鍋門(mén)結(jié)構(gòu)分為法蘭快開(kāi)門(mén)和液壓快開(kāi) 式兩種,并安裝了光電限位,聯(lián)鎖,互鎖功能
5.鍋門(mén)為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁