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供應科研DL-酒石酸500g25kg原廠--pH調節(jié)劑

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訂貨量 ≥1
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  • 公司名稱陜西昌吉輔生物科技有限公司
  • 品       牌西安天正
  • 型       號
  • 所  在  地西安市
  • 廠商性質經(jīng)銷商
  • 更新時間2022/8/12 16:35:20
  • 訪問次數(shù)524
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CAS號 133-37-9 產(chǎn)地 國產(chǎn)
規(guī)格 500g 25kg 級別 藥用級
供應科研DL-酒石酸500g25kg原廠--pH調節(jié)劑
化學性質無色晶體。溶于水和乙醇,微溶于乙M,不溶于苯。用途用于制造酒石酸鹽類,在電鍍曬圖中用作pH穩(wěn)定劑,食品工業(yè)用作酸味劑,工業(yè)上主要用作絡合劑,也可用于醫(yī)藥用途用作實驗試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑,也用于鞣革工業(yè)用途廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)。
供應科研DL-酒石酸500g25kg原廠--pH調節(jié)劑 產(chǎn)品信息

供應科研DL-酒石酸500g25kg原廠--pH調節(jié)劑

供應科研DL-酒石酸500g25kg原廠--pH調節(jié)劑

概述DL-酒石酸又稱2,3-二羥基丁二酸,分子式:C4H6O6nH2O(結晶品:n=1,無水品n=0),外觀為無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個或兩個結晶水,熱至100°C時失掉水。在空氣中穩(wěn)定,密度1.697,其水中溶解度20.6(20°C),乙M中溶解度約1%,乙醇中溶解度5.01(25°C)。

廣泛用于食品工業(yè),如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。性狀DL-酒石酸為無色透明棱柱狀結晶,或白色細至粗結晶粉末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸。在空氣中穩(wěn)定。無吸濕性。酸度約為檸檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水。

DL-酒石酸
別名:2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸
英文名稱:DL-TARTARIC ACID
英文別名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric acid
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
性狀:無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個或兩個結晶水,熱至100℃時失掉結晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,乙M中溶解度約1%,乙醇中溶解度5.01%。



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