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酒石酸氫鉀

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海玖巨化工科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)JJ2020024
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2020/9/18 10:20:12
  • 訪問次數(shù)744
產(chǎn)品標(biāo)簽:

酒石酸氫鉀868-14-4

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本公司是一家集生產(chǎn)研發(fā)銷售于一體的化工公司

酒石酸系列,煙酸系列
CAS號(hào) 868-14-4 產(chǎn)地 國產(chǎn)
分子式 C4H4KO6 級(jí)別 化工級(jí)
酒石酸氫鉀的化學(xué)式是KC4H5O6,是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,在水中的溶解度隨溫度而變化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于無機(jī)酸中。它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。
酒石酸氫鉀 產(chǎn)品信息

中文名稱:酒石酸氫鉀

英文名稱:Potassium bitartrate

中文別名:重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀;2,3-二羥基-(R-(R*,R*))-丁二酸單鉀鹽;酒石酸鉀;L-酒石酸氫鉀

英文別名:Potassium acid tartrate; Acid potassium tartrate; Potassium hydrogen tartrate; Cream of tartar; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-, monopotassiu; Potassium Bitartarate; potassium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; potassium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; butanedioate, 2,3-dihydroxy-, potassium salt (1:1)

CAS號(hào):868-14-4;35-04-1;6381-58-4

分子式:C4H4KO6

分子量:187.1698

SMILES:OC(C(C(=O)[O-])O)C(=O)[O-].[K+].[K+]

酒石酸氫鉀的化學(xué)式是KC4H5O6,是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,在水中的溶解度隨溫度而變化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于無機(jī)酸中。它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。

 無色或白色結(jié)晶性粉末。相對(duì)Density1.984。易溶于稀無機(jī)酸、堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t,℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6,% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50

 

關(guān)鍵詞:添加劑
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