威海乳制品車間無塵室設計

威海乳制品車間無塵室設計

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可審查通則》規(guī)范，建議食品乳制品車間潔凈度達到萬級至10萬級凈化裝修標準，個別區(qū)域可根據(jù)要求調(diào)整即可。對于乳制品車間無塵室設計都有什么要求，來深入了解一下。

威海乳制品車間無塵室設計，乳制品車間無塵室工程中建筑平面要求具備以下幾點：

1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

2、乳制品實驗室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。

3、食品空氣凈化車間物流由外走廊經(jīng)過機械連鎖自傳遞窗后進入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進入各操作室。

乳制品車間無塵室凈化室內(nèi)空氣參數(shù)要求：

　(1)溫濕度要求：溫度一般為24+2℃，相對濕度為55+5%。

　(2)新風量大。由于這類食品廠車間凈化內(nèi)，人員比較多，可以根據(jù)以下數(shù)值應取下列的大值：食品廠車間凈化非單向流潔凈室總送風量的10-30%;補償室內(nèi)排風和保持室內(nèi)正壓值所需的新鮮空氣量;保證室內(nèi)每人每小時的新鮮空氣量≥40m3/h。

(3)送風量大。為了滿足無塵車間內(nèi)的潔凈度及熱濕平衡，需要較大的送風量，就300平方米的車間，吊頂高度為2.5米的，如果是萬級，送風量就需要 300×2.5×30=22500m3/h的送風量(換氣次數(shù)，是≥25次/h);如果是十萬級，送風量就需要300×2.5×20=15000m3/h 的送風量(換氣次數(shù)，是≥15次/h)。

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