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乳化機(jī)沙拉醬用剪切分散機(jī)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱無錫江科自動化技術(shù)有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號剪切型
  • 所  在  地無錫市
  • 廠商性質(zhì)
  • 更新時間2020/2/28 10:58:37
  • 訪問次數(shù)375
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乳化機(jī),粉液混合機(jī),均質(zhì)機(jī)
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新
乳化機(jī)沙拉醬用剪切分散機(jī)
番茄沙司乳化機(jī)沙拉醬乳化機(jī)系統(tǒng)蛋黃醬均質(zhì)機(jī) 全速乳化機(jī)下均質(zhì)管道循環(huán)乳化
乳化機(jī)沙拉醬用剪切分散機(jī) 產(chǎn)品信息

沙拉醬系水包油乳化體系,乳化是其核心

  乳化機(jī)在工業(yè)設(shè)備攪拌體系中占有重要的作用,特別是在固液混合、液液混合、油水乳化、分散均質(zhì)、剪切研磨方面有著極其重要的應(yīng)用。那么平時我們說的攪拌轉(zhuǎn)速是否就是剪切速度呢?兩者可以相輔相成

  乳化機(jī)的剪切作用的強(qiáng)弱直接影響到zui終細(xì)度,經(jīng)過分析,主要與刀刃鋒利程度,硬度,轉(zhuǎn)定子間隙,切割的兩刀口的相對運(yùn)動速度及允許通過的粒徑等有關(guān),通常情況下,刀刃鋒利程度、硬度、轉(zhuǎn)定子間隙及允許通過的粒徑基本已定型或不想改變了,那么,刀口的相對運(yùn)動速度就是zui有影響的因素,表現(xiàn)為轉(zhuǎn)子的圓周線速度(因為定子是不動的),該線速度高,則對徑向流動的流體的切割或撞擊的密度就高,因而細(xì)化作用就強(qiáng),反之亦然。但該線速度不是越大越好的,乳化效果的好壞,與轉(zhuǎn)速有關(guān),但并非轉(zhuǎn)速越高越好。很多乳液在超高速的剪切作用下會產(chǎn)生破乳的情況;

  無錫江科自動化技術(shù)有限公司研發(fā)制造的JPS乳化系統(tǒng)乳化機(jī)沙拉醬用剪切分散機(jī)由油鍋、水鍋、真空均質(zhì)乳化機(jī)、加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、液壓升降系統(tǒng)、操作控制柜、管路系統(tǒng)組成,適用于沙拉醬、番茄沙司、蛋黃醬、千島醬、奶酪醬等高油含量的油水乳化體系

 

乳化機(jī)沙拉醬用剪切分散機(jī)采用德國*刮壁攪拌預(yù)混技術(shù),高剪切均質(zhì)乳化機(jī)技術(shù),*的觸摸控制系統(tǒng)再結(jié)合精密的機(jī)械加工技術(shù),可以使沙拉醬蛋黃醬在預(yù)混過程中效果達(dá)到理想的油滴粒徑,并且含油量可以做到75%,再經(jīng)過0-9000rpm高速剪切的均質(zhì)乳化機(jī),可以將沙拉醬蛋黃醬的口感做到特別細(xì)膩,絲滑。

JPS沙拉醬蛋黃醬乳化機(jī),是指物料在真空的狀態(tài)下,利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中,其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動能,使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),較終得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

 

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