枸杞主要成份是枸杞多糖，是一種水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝和改善等作用。
由于枸杞多糖導(dǎo)致枸杞具有高粘性的物理特征。針對(duì)這種情況，濟(jì)南倍力粉體工程技術(shù)技術(shù)人員建議采用低溫超微粉碎的方式對(duì)枸杞進(jìn)行粉碎。由于枸杞多糖，粉碎過(guò)程中容易發(fā)生粘連。在超微粉碎中，通過(guò)一定條件的控制，可以在低溫的狀態(tài)下進(jìn)行，同時(shí)超微粉碎的速度非?？?，可以有效避免粘連。另一方面，超微粉碎可以保證粉碎的細(xì)度，傳統(tǒng)的粉碎方式存在粉碎不*，粉末顆粒過(guò)大的情況，而超微粉體技術(shù)則可以保證非常好的粉碎細(xì)度，大大改善了枸杞粉的口感，更容易被人體吸收。
枸杞低溫超微粉碎機(jī)的性能參數(shù)以及優(yōu)勢(shì)說(shuō)明：
1、粉碎效率高：對(duì)于任何纖維狀、高韌性、高硬度及含水量小于6%的物料均可適應(yīng)，能耗低、溫度低，避免發(fā)生物料高溫氧化、變質(zhì)和有效成分的損失和偏析。粉碎過(guò)程全密閉無(wú)粉塵溢出，充分改善作業(yè)環(huán)境。
2、GMP設(shè)計(jì)：采用符合藥品、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求的304不銹鋼制作，與物料接觸部位為拋光不銹鋼，內(nèi)部邊角圓弧過(guò)度，全密閉作業(yè)無(wú)粉塵污染、無(wú)物料損耗。
3、粉碎能力強(qiáng)：適合干式和濕式粉碎，濕式粉碎時(shí)可加入水、酒精或其它溶劑。適于中心粒徑為150目～10000目(1.3μm)的粉碎要求，使用特殊工藝時(shí)可達(dá)1～0.1μm。對(duì)花粉、靈芝孢子粉等孢子類要求打破細(xì)胞壁的物料，其破壁率高于98%。
4、操作簡(jiǎn)便：勞動(dòng)強(qiáng)度低，容易操作，便于拆卸清洗與日常維護(hù)。
5、運(yùn)行方便：結(jié)構(gòu)緊湊合理占地面積小，無(wú)需配備空壓機(jī)、輸送管道和除塵收塵等裝置，接上水電即可投入運(yùn)行。易于組裝拆卸與換料；可用水、淀粉、酒精等清洗消毒；配備復(fù)合隔聲罩生產(chǎn)噪音低。
6、應(yīng)用范圍：適于品種特性各異、差別較大的動(dòng)(植)物、礦物藥材和(保健)食品原料，如韌性、脆性、高(低)硬度、含纖維量大、含油率高或含糖量高的物料。
7、精密包覆：可進(jìn)行兩種及兩種以上物料的微粒精密復(fù)合化及包覆、高固含量強(qiáng)力均質(zhì)和高強(qiáng)乳化作業(yè)。
枸杞低溫超微粉碎機(jī)性能特點(diǎn)配置：
| 項(xiàng)目 型號(hào) | WZJ-6B | / | |
| 主機(jī) 系統(tǒng) | 功率kW | 1.1 | / |
| 主軸承 | 進(jìn)口NSK | / | |
| 翻轉(zhuǎn)定位 | 雙螺旋定位鎖緊 | / | |
| 翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu) | 全密閉結(jié)構(gòu)支撐 | / | |
| 磨介材質(zhì) | 符合國(guó)家藥品的高耐磨不銹鋼或符合EU標(biāo)準(zhǔn)特殊材質(zhì) | / | |
| 冷卻 系統(tǒng) | 冷卻連接 | 內(nèi)外部加裝保溫層，橡膠軟管+保溫管連接 | / |
| 低溫配置 | 全密閉3P，-25℃ | / | |
| 壓縮機(jī) | 法國(guó)泰康牌 | / | |
| 電器控制 | 重要元件由引進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)，可選用觸摸屏 | / | |
| 其他 參數(shù) | 隔音罩 | 低噪音不銹鋼隔音罩（控制在90分貝以下） | / |
| 外型尺寸 （mm） | 主機(jī)：1030×740×1440 | ||
| 重量（kg） | 主機(jī)：580kg | ||
| 整機(jī)外觀 | 不銹鋼全封閉 | ||
| 運(yùn)行方式 | 分批次生產(chǎn) | ||
| 產(chǎn)能 | 0.5kg-5kg/h 根據(jù)物料比重而定 | ||
| 物料適應(yīng)性 | 廣泛用于動(dòng)植物、礦物中藥材的單味或復(fù)方粉碎，特別適用于強(qiáng)纖維性、韌性物料，單做或含量超過(guò)15%的高糖、粘性物料需有制冷系統(tǒng)。 | ||
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