蘿卜干微波殺菌殺蟲的優(yōu)勢有哪些

    蘿卜干微波殺菌殺蟲的優(yōu)勢有哪些    微波蘿卜干殺菌殺蟲設(shè)備參考參數(shù)：
    設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
   微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
   微波功率：40KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
   殺菌溫度：60-90（可調(diào)可控）
   進(jìn)出料口高度：60mm（可定做）
   傳輸帶寬度：680mm（可定做）
   傳輸速度：0～5m/min（變頻調(diào)速）
   殺菌效率：400kg/小時(shí)
   外型尺寸（長寬高）：約11000*1500*2200mm（可按車間尺寸定制）
   特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！

    微波蘿卜干殺菌設(shè)備一機(jī)多用，可用于蘿卜干等蔬菜殺菌滅菌，還可用于蘿卜干的烘干、干燥，可與其他烘干設(shè)備搭配，對(duì)蔬菜進(jìn)行二次快速烘干，烘干同時(shí)殺菌殺蟲。

    蘿卜干微波殺菌殺蟲的優(yōu)勢有哪些

1、時(shí)間短、速度快

常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味

微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%，而微波加熱為84%。

3、節(jié)約能源

常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而言，一般可節(jié)電30-50%。

4、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行

常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。

5、便于控制

微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

6、設(shè)備簡單，工藝

與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備，不需要鍋爐，復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積

設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，*地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。

      微波蘿卜干殺菌設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來設(shè)計(jì)定做，說明實(shí)際生產(chǎn)情況，了解更多關(guān)于蘿卜干殺菌設(shè)備的準(zhǔn)確信息。