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藥用級(jí)無(wú)水乳糖醫(yī)用級(jí)一水乳糖 cp15版藥典壓片用直壓乳糖

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公司名稱西安晉湘藥用輔料有限公司
品牌西安晉湘
型號(hào)醫(yī)用級(jí)乳糖
所在地西安市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2023/8/28 11:36:03
訪問(wèn)次數(shù)1424

產(chǎn)品標(biāo)簽:

藥用輔料乳糖一水乳糖無(wú)水乳糖直壓乳糖 cp2015版資質(zhì)齊全

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藥用級(jí)無(wú)水乳糖醫(yī)用級(jí)一水乳糖 cp15版藥典壓片用直壓乳糖
產(chǎn)品型號(hào)：藥用輔料一水乳糖無(wú)水乳糖直壓乳糖
包裝規(guī)格：25kg/袋
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：cp2015版中國(guó)藥典
作用：藥用輔料，填充劑和矯味劑

藥用級(jí)無(wú)水乳糖醫(yī)用級(jí)一水乳糖 cp15版藥典壓片用直壓乳糖產(chǎn)品信息

藥用級(jí)無(wú)水乳糖醫(yī)用級(jí)一水乳糖 cp15版藥典壓片用直壓乳糖

乳糖
來(lái)源：《中國(guó)藥典》2015年版四部分類：藥用輔料筆畫：8 頁(yè)碼：524
乳糖
Rutang
Lactose

C12H22o11•H2o
360.31
[5989-81-1]
本品為吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。按無(wú)水物計(jì)算，含C12H22O11應(yīng)為98.0%~102.0%。
性狀本品為白色的結(jié)晶性顆粒或粉末；無(wú)臭，味微甜。
本品在水中易溶，在乙醇、三L甲烷或乙M中不溶。
類別藥用輔料，填充劑和矯味劑等。
貯藏密閉保存。

乳糖在自然界中僅存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促進(jìn)腦苷脂類和黏多糖類的生成，因而對(duì)幼兒智力發(fā)育非常重要。

乳糖為白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰?；無(wú)臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場(chǎng)上有多種乳糖供應(yīng)：無(wú)水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的無(wú)水β-乳糖。

主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn),作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn),對(duì)某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。

乳糖作用
1.發(fā)酵乳*，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
2.為人類提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。半乳糖對(duì)哺乳動(dòng)物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會(huì)引起乳糖不耐癥。
3. 對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn)，乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。
4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。

促進(jìn)鈣吸收
乳糖在腸道內(nèi)不易被分解，可在腸道內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間滯留。乳糖經(jīng)乳糖酶作用后形成有機(jī)酸，會(huì)使腸道PH值下降，在酸的作用下可促進(jìn)鈣離子的吸收。另外，乳糖分解后形成的葡萄糖也有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。

整腸作用
在小腸內(nèi)未被乳糖酶分解的乳糖會(huì)移往大腸，在大腸中生活的微生物會(huì)利用乳糖，由其是占菌群多數(shù)的乳酸菌、比菲德菌會(huì)將乳糖轉(zhuǎn)變成乳酸、醋酸，使腸道PH值下降，這些有機(jī)酸會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，所以具有整腸作用、能防止嬰兒便秘。