| 中文名稱: | L-羥基脯氨酸 |
| 中文同義詞: | L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸 |
| 英文名稱: | L-Hydroxyproline |
| 英文同義詞: | 4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline, 4-hydroxy-, trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline, 4-hydroxy- |
| CAS號: | 51-35-4 |
| 分子式: | C5H9NO3 |
| 分子量: | 131.13 |
| EINECS號: | 200-091-9 |
| 相關(guān)類別: | Nitrogen cyclic compounds;原料藥;PHARMACEUTICALS;氨基酸和衍生物;Amino Acids;Pyrrole&Pyrrolidine&Pyrroline;Hydroxyproline [Hyp];Unusual Amino Acids;Biochemistry;Biological-modified Amino Acids;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;氨基酸;食品添加劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ);Amino Acids & Derivatives;Chiral Reagents;Heterocycles;氨基酸及其衍生物;氨基酸類醫(yī)藥中間體;中藥對照品;標(biāo)準(zhǔn)品;對照品,標(biāo)準(zhǔn)品;化學(xué)生物學(xué);植物提取物;吡咯烷;對照品;氨基酸類;其他生化試劑;醫(yī)藥中間體;保護(hù)氨基酸;非天然氨基酸;手性配體、手性催化劑;中間體;非天然氨基酸極其衍生物 |
| Mol文件: | 51-35-4.mol |
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| L-羥基脯氨酸 性質(zhì) |
| 熔點(diǎn) | 273 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | -75.5 º (c=5, H2O) |
| 折射率 | -75.5 ° (C=4, H2O) |
| 儲存條件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 50 mg/mL |
| 水溶解性 | 357.8 g/L (20 º C) |
| Merck | 14,4840 |
| BRN | 471933 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 51-35-4(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Hydroxyproline(51-35-4) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | L-Proline, 4-hydroxy-, (4R)-(51-35-4) |
| L-羥基脯氨酸 用途與合成方法 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。 |
| 用途 | 增味劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。 |
| 用途 | 增味劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。;用作生化試劑 |
| 生產(chǎn)方法 | 由明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質(zhì)，用鹽酸水解，用亞硝化法提取亞氨酸后經(jīng)樹脂層析后精制、結(jié)晶而成。得率約7.0%。 |
| 安全信息 |
| 危險品標(biāo)志 | Xi,Xn |
| 危險類別碼 | 36/37/38-22 |
| 安全說明 | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS號 | TW3586500 |
| Hazard Note | Irritant |
| HazardClass | IRRITANT |
| 海關(guān)編碼 | 29339990 |
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