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果汁澄清劑廠家價格

參   考   價: 255

訂  貨  量: ≥1 Kg

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地石家莊市

聯(lián)系方式:尹彬查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-01-11 17:15:40瀏覽次數(shù):710次

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品名 果汁澄清劑
果汁澄清劑
簡介

果汁澄清劑主要是通過電荷中和澄清果汁、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷、可與果汁中帶負(fù)電荷的果膠、單寧等物質(zhì)結(jié)合。在充分?jǐn)嚢璧臈l件下、正負(fù)電荷的中和作用,打破果汁的穩(wěn)定性,而使果汁中懸浮物吸附與澄清劑表面,凝結(jié)沉淀,通過過濾即可得澄清原汁。另外,澄清劑具有防腐抑菌作用,能有效的延長果汁貯藏期。除去蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、果膠等大分子物質(zhì),使溶液易于過濾,為后續(xù)分離、純化提供方便,保留氨基酸

果汁澄清劑廠家 果汁澄清劑生產(chǎn)廠家 果汁澄清劑價格

一、簡介

果汁澄清劑主要是通過電荷中和澄清果汁、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷、可與果汁中帶負(fù)電荷的果膠、單寧等物質(zhì)結(jié)合。在充分?jǐn)嚢璧臈l件下、正負(fù)電荷的中和作用,打破果汁的穩(wěn)定性,而使果汁中懸浮物吸附與澄清劑表面,凝結(jié)沉淀,通過過濾即可得澄清原汁。另外,澄清劑具有防腐抑菌作用,能有效的延長果汁貯藏期。除去蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、果膠等大分子物質(zhì),使溶液易于過濾,為后續(xù)分離、純化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高產(chǎn)品的口感、澄明度,利于長期保存。

二、性狀

  果汁澄清劑外觀呈淺黃色粉末狀。果汁澄清劑主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清。

三、用途

1. 有效性高  不影響溶液中有效成分,能有效的提高有效成分的含量,產(chǎn)品的質(zhì)量。

2. 方便快捷  不用添加特殊設(shè)備,結(jié)合現(xiàn)有的設(shè)備工藝直接添加。

3. 提率  不受PH值和溫度的限制,工藝流程短,全部澄清過程只需一個小時內(nèi)完成,生產(chǎn)效率、成本得到有效降低。

4. 穩(wěn)定性好  由于澄清后的液體中保留了高分子物質(zhì)及多糖等無親水膠體,使之對疏水膠體起到保護(hù)作用,可除掉導(dǎo)致二次返混粘壁物質(zhì)。


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