轉盤塔是裝有回旋攪拌圓的萃取設備，1951年由Reman開發(fā)，結構如圖1所示。塔體呈圓筒形，其內壁上裝有固定環(huán)，將塔分隔成許多小室，塔的中心從塔頂插入一根轉軸，蝸輪轉盤即裝在其上；轉軸由塔頂?shù)碾妱訖C帶動。
　　塔的頂部和底部是澄清區(qū)，塔的中段為萃取區(qū)?；ハ嘟佑|的兩種液體，可以間歇加入，也加連續(xù)加入，一般都用連續(xù)加入的方法。當采用并流操作時，兩種液體同時從塔頂或者塔底加入塔內，當采用逆流操作時，不管間隙加料還是連續(xù)加料，都是重液從塔頂進入，輕液從塔底進入，這時，輕液和重液那一種都可作為連續(xù)相。

一、工作原理：
　　當變速電機起動后，圓盤高速旋轉，并帶動兩相一起轉動，因而在液體中產生剪應力。剪應力使連續(xù)相產生渦流，處于湍動狀態(tài)，使分散相破裂，形成許多大小不等的液滴，從而增大了傳質系數(shù)及接觸界面。固定環(huán)的存在，在一定程度上抑制了軸向混合，因此轉盤塔萃取效率高。
　　Kuhni高效轉盤萃取塔，它在傳統(tǒng)轉盤萃取塔的基礎上，在轉盤上增加蝸輪葉片、在固定環(huán)上增設多個垂直擋板，將萃取區(qū)分成多個混合區(qū)和澄清區(qū)。混合區(qū)由定子分隔成許多小室，在每個小室有裝置在同一轉軸上的轉盤型混合攪拌器。澄清區(qū)也有許多小室組成，用環(huán)形水平擋板分開。它具有傳統(tǒng)轉盤萃取塔原有分散作用，同時又有分開的澄清區(qū)，這樣可以反復進行凝聚再分散，以減少了軸向的混合，使得理論級數(shù)可達10級/米。見附圖。

二、應用：
　　轉盤塔結構簡單，維修方便。由于它的操作彈性大，通量大，因而在醫(yī)藥、精細、石油化學工業(yè)中，轉盤塔應用比較廣泛：
　　1、 液液萃取：己內酰胺、糠醛精制潤滑油，二氧化硫萃取煤油、丙烷脫瀝青、廢水脫酚，食用油的精制、發(fā)酵液、香蘭素的提純等；
　　2、 除去微量雜質；
　　3、 伴有反應的萃取