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單晶體冰糖
單晶體冰糖
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更新時(shí)間:2019-06-28 10:18:08瀏覽次數(shù):1419

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【簡(jiǎn)單介紹】
單晶體冰糖 單晶冰糖是由白砂糖提純?nèi)芙夂蠼Y(jié)晶而成,呈單晶狀 (構(gòu)成整個(gè)晶體的各種離子或原子全都是按照一定的方向和順序排列的叫單晶體。

單晶體冰糖

單晶冰糖是由白砂糖提純?nèi)芙夂蠼Y(jié)晶而成,呈單晶狀 (構(gòu)成整個(gè)晶體的各種離子或原子全都是按照一定的方向和順序排列的叫單晶體。

白砂糖、綿白糖都稱白糖,蔗糖含量一般在95%上。

單晶體冰糖

冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品,它是砂糖的結(jié)晶再制品,是以白砂糖為原料,經(jīng)加水溶解、除雜、清汁、蒸發(fā)、濃縮后,冷卻結(jié)晶制成。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰色等,此外市場(chǎng)上還有添加含色素的各種彩色冰糖(主要用于出口),比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由于其結(jié)晶如冰狀,故名冰糖。

冰糖性溫,有止咳化痰的功效,廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。

冰糖品質(zhì)純正,不易變質(zhì),除可作糖果食用外,還可用于高級(jí)食品甜味劑,配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等。

一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

1、冰糖由于較容易吸水受潮,因而應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處。

2、如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水,可以用電風(fēng)扇吹干或置于太陽下暴曬,到干燥為止。

3、如發(fā)現(xiàn)冰糖表面出現(xiàn)化水現(xiàn)象(即比較粘),由于家庭不便于處理,且容易滋生細(xì)菌。

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