微波腌菜殺菌設備

微波腌菜殺菌設備具有殺菌效果好，噪音小，設備經(jīng)久耐用，安全可靠，維護方便等特點，腌菜微波殺菌設備廣泛用于罐裝或真空包裝果蔬飲料等食品的連續(xù)殺菌，殺菌高效，安全衛(wèi)生；如：調(diào)味品、添加劑、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、肉制品、鹵制品、魚制品、海產(chǎn)品、甘露醇、黃粉蟲、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、醬菜、飼料、營養(yǎng)

微波腌菜殺菌設備

設備具有殺菌效果好，噪音小，設備經(jīng)久耐用，安全可靠，維護方便等特點，腌菜微波殺菌設備廣泛用于罐裝或真空包裝果蔬飲料等食品的連續(xù)殺菌，殺菌高效，安全衛(wèi)生；如：調(diào)味品、添加劑、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、肉制品、鹵制品、魚制品、海產(chǎn)品、甘露醇、黃粉蟲、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、醬菜、飼料、營養(yǎng)

 

腌菜微波殺菌是使腌菜中的微生物受到微波熱效應和非熱效應的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)活動物質(zhì)發(fā)生變異，從而導致生物體生長發(fā)育異常，直至死亡，進而達到對腌菜進行殺菌、滅菌的目的。

微波腌菜殺菌設備 產(chǎn)品質(zhì)量：

①含水率28%干燥到10%左右，微波干燥的大紅棗，棗型飽滿，紅棗顏色不變，延長保質(zhì)期。

②微波生產(chǎn)的大紅棗片，松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣，zui具有市場價值。

微波烘干殺菌設備的特點：

1、加熱均勻：由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

2、高效節(jié)能：微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。

3、效率高、時間短：由于微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體進入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時間內(nèi)達到均勻干燥，有效地縮短了干燥時間。

4、易于控制：與常規(guī)方法相比，微波操作簡便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。

5、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。

6、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。

設備 具有殺菌效果好，噪音小，設備經(jīng)久耐用，安全可靠，維護方便等特點，腌菜微波殺菌設備廣泛用于罐裝或真空包裝果蔬飲料等食品的連續(xù)殺菌，殺菌高效，安全衛(wèi)生；如：調(diào)味品、添加劑、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、肉制品、鹵制品、 魚制品、海產(chǎn)品、甘露醇、黃粉蟲、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、醬菜、飼料、營養(yǎng)保健品等食品殺菌。
設備參數(shù)：
1、設備材質(zhì)：整機不銹鋼制造
2、設備工作電源：三相五線380V±10%
3、微波功率：30KW（可調(diào)）
4、殺菌溫度：60－90度（可調(diào)可控）
5、傳輸帶寬度：750mm
6、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
7、外型尺寸（長×寬×高）：約10710×1300×1750mm