廈門米德電子科技有限公司
主營產(chǎn)品: 鹵素水分儀,水分測定儀,水分檢測儀 |
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主營產(chǎn)品: 鹵素水分儀,水分測定儀,水分檢測儀 |
參考價 | 面議 |
產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
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紅棗干容易遇濕而受潮、變質(zhì)。所以控制好紅棗干的含水率和正確地貯存在干燥環(huán)境中直接關(guān)乎到紅棗干的儲存時間。那么紅棗干的含水率應(yīng)科學(xué)地控制在多少為妙呢?研究發(fā)現(xiàn),免洗紅棗的含水率控制在23%左右是zui能存放的,因為經(jīng)過加工制成干棗后,絕大部分的水分均已經(jīng)蒸發(fā)散失。
成品棗的含水量越高,保管儲存過程中就越容易發(fā)生紅棗品質(zhì)的變化。當(dāng)紅棗含水量超過25%時,紅棗肉的內(nèi)部會較快速度地進(jìn)行破碎棗肉的化學(xué)反應(yīng),它們吸收著氧氣來供微生物繁殖生長,這就被稱為霉變。精加工紅棗干需要使用到一款紅棗水分測試儀。其實這種設(shè)備并非工業(yè)生產(chǎn),生活中同樣可以使用。下面我將分享如何測試紅棗的含水率。
*步、給紅棗水分測試儀通電后,按歸零鍵把屏幕值歸零,按溫度按鈕,設(shè)定溫度數(shù)值為125度。拆封新疆大棗包裝袋,把紅棗切片,再均勻地平鋪在稱量盤上,重量大概在5克左右。然后蓋上加熱蓋,按開始鍵,測試就開始了。 6分鐘25秒后測試自動結(jié)束,把屏幕顯示的水分值記錄下來。
第二步,一般都要進(jìn)行兩次以上測試,一來檢驗設(shè)備精確性,二來取平均值。第二次同樣切5克左右紅棗片在稱量盤中。這回不必再按溫度按鈕了。蓋上蓋子后直接按開始鍵。等待6分鐘41秒后測試自動結(jié)束了。再次記錄下這次的水分值并和上一次的作對比。
由于測試水分是通過加熱烘干紅棗肉的水分,因此要把紅棗切片,目的是確保水分能*被烘干。
第測試一次結(jié)束后要再進(jìn)行下次測試時要等待幾分鐘讓設(shè)備降溫,設(shè)備后部有個風(fēng)扇口,一定不要有物體遮擋住這個風(fēng)扇口。