詳細(xì)介紹
概述
萃取,也稱為浸提或浸出,是食品制藥及化工生產(chǎn)中廣泛采用的一種單元操作。
由于很多有效的成分都在植物細(xì)胞內(nèi)部,因此在植物的浸提過程中,其傳質(zhì)速率是很慢的,一般需要5~6小時(shí),甚至更長時(shí)間。而微波萃取是一種新的萃取技術(shù),是在傳統(tǒng)萃取工藝的基礎(chǔ)上強(qiáng)化了傳熱、傳質(zhì)。
應(yīng)用
該萃取塔設(shè)備廣泛應(yīng)用于香料、調(diào)味品、天然色素、中草藥、化妝品等產(chǎn)品。
主要特點(diǎn)
與傳統(tǒng)熱萃取塔設(shè)備相比,微波萃取具有以下特點(diǎn):
1、質(zhì)量高,可有效的保護(hù)食品、藥品以及其它物料中的有效成份;
2、反應(yīng)或萃取快,省時(shí),可節(jié)省50%~90%的時(shí)間;
3、溶劑用量小(可較常規(guī)方法減少50%~90%);
4、對萃取物料具有廣泛的選擇性;
5、能耗低、無污染、設(shè)備投資小、操作簡單、安全可靠。
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