二硫鍵修飾多肽圖片

二硫鍵修飾多肽二硫鍵是很多蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)中*的組成部分。我們幾乎可以在所有的胞外肽類和蛋白質(zhì)分子中發(fā)現(xiàn)這些共價鍵。當(dāng)一個半胱氨酸的硫原子與位于蛋白質(zhì)不同位置的另一半胱氨酸的硫原子形成共價單鍵時，一個二硫鍵就形成了。這些鍵有助于穩(wěn)定蛋白質(zhì)，特別是那些從細(xì)胞中分泌的蛋白質(zhì)。一個二硫鍵的有效形成涉及多方面，包括對半胱氨酸的恰當(dāng)管理、對該氨基酸殘基的保護(hù)、保護(hù)基團(tuán)的脫除方法和配對方法等。