食品工藝微波烘干-新型智能微波真空干燥機(jī)圖片

食品工藝微波烘干-新型智能微波真空干燥機(jī)：微波能作用于物料內(nèi)的水分子，使其每秒產(chǎn)生24億五千萬(wàn)次的震動(dòng)，分子間互相摩擦產(chǎn)生熱量，當(dāng)物料內(nèi)的水分子達(dá)到一定的溫度，會(huì)在微波能的作用下，按照一定的遷移方向，由物料內(nèi)部向表面遷移再擴(kuò)散至大氣當(dāng)中。微波干燥設(shè)備與傳統(tǒng)的干燥設(shè)備具有很大的差異，傳統(tǒng)的干燥設(shè)備其干燥方法是通過(guò)熱傳導(dǎo)，溫度由表面慢慢傳至內(nèi)部，這樣物料表面的水分開(kāi)始被干燥，然后逐步由表面向內(nèi)部干燥。