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魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)廠家魚糕的生產(chǎn)工藝,斬拌,成型盤子,蒸箱,切塊機(jī),基本與魚豆腐的生產(chǎn)設(shè)備差不多,不同的是魚糕不需要油炸的。魚糕斬拌機(jī)也可以與千葉豆腐,魚豆腐的斬拌機(jī)。魚糕的生產(chǎn)工藝有的用戶用魚糜,有的用鮮魚,不管用什么樣的,斬拌機(jī)是必須的設(shè)備,他主要的任務(wù)就是打漿,斬拌機(jī)采用高速變頻斬拌機(jī),物料的乳化的效果主要看斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速。斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速的直接關(guān)系物料的乳化效果,和成品的口感。
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