蝦油研磨分散機(jī)，食品分散機(jī)，納米分散機(jī)，高剪切分散機(jī)，高速分散機(jī)，高轉(zhuǎn)速分散機(jī)，超高速分散機(jī)
蝦油研磨分散機(jī)SGN公司近年來新引進(jìn)的進(jìn)口超高速級(jí)乳化機(jī)，該設(shè)備采用了三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，定轉(zhuǎn)子可根據(jù)客戶物料需求隨意組合，可以將三套超細(xì)齒進(jìn)行配合組裝應(yīng)用。再結(jié)合z高可達(dá)14000rpm的超高轉(zhuǎn)速，可以將設(shè)備的線速度提高到44m/s，將物料粒徑處理到進(jìn)口超高速級(jí)。新浪公司采用零部件進(jìn)口方式，大大降低了設(shè)備組裝成本，運(yùn)輸成本以及關(guān)稅成本。
主要應(yīng)用于處理大量乳液和生成超細(xì)懸乳液。由于同時(shí)用三個(gè)工作頭(轉(zhuǎn)子和定子)進(jìn)行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用。不同的機(jī)器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn),因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)。
評(píng)價(jià)乳化液的性質(zhì)主要有穩(wěn)定性、分散性、流變性等,其中z重要的是穩(wěn)定性。乳狀液是熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,放置時(shí)容易產(chǎn)生相分離。影響乳化液穩(wěn)定性的因素很多,如乳化劑的選擇、用量,乳化水的加量,乳化溫度、時(shí)間、乳化設(shè)備剪切速率等,其中乳化設(shè)備的影響很大。
乳液的不穩(wěn)定突出表現(xiàn)在破乳和分層,其分層速率可由斯托克斯( Stockes) 公式(1) 表示如下:
V = △ρ·d2·g/ (18η) (1)
式中:V —分層速率;
△ρ—兩相密度差;
d —乳粒半徑;
g —重力加速度;
η—外相粘度。
由式(1) 看出,要使乳液穩(wěn)定不分層,即減小V ,則應(yīng)盡可能減小兩相密度差△ρ和乳粒半徑d ,及增大乳液外相粘度η。對(duì)乳液來說,要使△ρ減小很困難,因此只有使乳液粒子盡可能細(xì)小、均勻。
蝦油分散機(jī)特點(diǎn)；
處理量大，適合工業(yè)化生產(chǎn)在線連續(xù)生產(chǎn)；
粒徑分布范圍窄，勻度高；
省時(shí)、高效、節(jié)約能耗；
噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)；
消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異；
均質(zhì)機(jī)吸收口可以將部分原料直接吸入轉(zhuǎn)定子內(nèi)剪切后再流出泵體；
物料100通過分散剪切；
具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能；
使用簡(jiǎn)單，維修方便；
可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。
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