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熟食品真空冷卻機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地漳州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/7/24 7:38:41
  • 訪問次數(shù)76
產(chǎn)品標簽:

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  贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司是集研發(fā)制造、設(shè)計、安裝、為一體的高科技真空設(shè)備企業(yè),擁有許多自己的產(chǎn)品,主要致力于、真空預(yù)冷機、果蔬真空預(yù)冷機、熟食品快速冷卻機、真空預(yù)冷保鮮機、車載移動式快速冷卻機、真空冷卻器、真空冷凍機、真空干燥機、真空除異味機、減壓保鮮倉、真空彭化機、真空殺蟲機、減壓貯藏試驗設(shè)備、真空解凍機、真空充氮殺蟲滅菌設(shè)備、多功能檔案高效殺蟲防霉機、低溫高濕空氣解凍機、解凍庫、藥用真空冷凍干燥設(shè)備、果蔬真空冷凍干燥機、大型真空保鮮冷凍干燥設(shè)備等、各類非標高真空預(yù)冷保鮮及真空冷凍干燥系統(tǒng),冷庫、冷藏庫、速凍庫、螺旋速凍隨道、鋁排蒸發(fā)器等制冷設(shè)備。等數(shù)十種產(chǎn)品,上百種不同規(guī)格型號產(chǎn)品、并為客戶根據(jù)不同要求精密設(shè)計非標產(chǎn)品,提供*優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù),產(chǎn)品實行質(zhì)量三包,并以高質(zhì)量的產(chǎn)品,*惠價格投效用戶,真空制冷機組提供一年免費維修保養(yǎng),終身維護、完善的售后服務(wù)體系,歡迎各地企業(yè)單位,配套企業(yè),經(jīng)銷商,來人來電光臨惠顧,洽談合作業(yè)務(wù)。
 
  大昌公司,生產(chǎn)的真空速冷設(shè)備(真空預(yù)冷機、真空冷凍機、減壓保鮮倉、真空凍干燥機、多功能檔安殺蟲機、冷庫、冷藏庫、速凍隧道)主要部件選用歐美日*質(zhì)*真空泵及制冷壓縮機組,這些都確保了真空速冷設(shè)備的配置合理、設(shè)備采用*控制模塊、溫度可迅速達到(0℃至-40℃)的設(shè)計可調(diào),真空速冷設(shè)備的電控部分采用(PLC)全自動控制,采用人機界面(觸摸屏)液晶顯示、物品溫度、運行時間、冷井溫度、真空壓力、防冷害、防飛濺、報警指示、工作流程圖和各項恒溫恒壓技術(shù)參數(shù)、操作簡單,用戶使用非常方便。內(nèi)設(shè)有缺相保護、過流保護,預(yù)熱裝置、時間延遲,安全保護裝置等、使用高效節(jié)能環(huán)保制冷機組系統(tǒng)、設(shè)有高低壓保護控制,并配有電子電流顯示,觸摸屏可隨時監(jiān)控運行情況,使設(shè)備能在故障狀態(tài)下及時停機,確保機組不受損壞,延長機組使用壽命,并由微電腦對故障進行記錄、故障自我診斷、能根據(jù)負荷的變化自動調(diào)節(jié)機組能量,可以有效的節(jié)省能源,真空設(shè)備可適應(yīng)每天24小時連續(xù)運轉(zhuǎn),無需專業(yè)技能人員操作,一經(jīng)調(diào)試完畢可全自動運行。安全、省電、環(huán)保、耐用、噪音低、故障率少,使用壽命長,真空預(yù)冷設(shè)備整機使用304L優(yōu)質(zhì)不銹鋼,及*的焊接工藝制成,設(shè)備符號國家食品安全要求,外形美觀,具有工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、運行平穩(wěn)、能耗低、噪音低、操作控制簡便、耐腐蝕、經(jīng)久耐用等特點,可滿足不同階段用戶對食品安全(速冷保鮮)的需求。  大昌真空公司生產(chǎn)的真空制冷設(shè)備在業(yè)內(nèi)享有盛譽“P、T、C、Q、S”(人才、技術(shù)、成本、質(zhì)量、服務(wù)),產(chǎn)品從歐美日引進技術(shù)標準設(shè)計,采用*的制造工藝以及嚴格的質(zhì)量控制體系,擁有現(xiàn)代化的廠房及相關(guān)配套設(shè)施,公司有大批經(jīng)驗豐富、訓練有素的管理人員及多名高級工程師,專業(yè)技術(shù)人員,一批經(jīng)驗豐富的專家進行技術(shù)指導的同時與美國及其它海外機構(gòu)保持緊密的聯(lián)系。廠內(nèi)設(shè)有生產(chǎn)部、工程部、質(zhì)檢部、營業(yè)部、后勤部以及售后服務(wù)部六大部門,完善管理達到客戶滿意。在生產(chǎn)制造設(shè)備和產(chǎn)品測試與檢測方面,投入了大量的資金、裝備了具備*水平的生產(chǎn)制造設(shè)備和檢測手段,其中包括:產(chǎn)品裝配流水線、氦質(zhì)譜檢漏設(shè)備、產(chǎn)品綜合性能試驗室、自動焊接制作設(shè)備,產(chǎn)品在線檢測臺和電器安全性能檢測裝置等,并遵循GZDCLQ的質(zhì)量控制體系,以實現(xiàn)高質(zhì)量的目標,制造高品質(zhì)的產(chǎn)品。高穩(wěn)定性和耐用性,是國內(nèi)*實力的真空制冷制造商之一。大昌公司,擁有專業(yè)的技術(shù)工程師和銷售隊伍,并以公司的實力建立良好信譽,以及與真空制冷公司*合作的優(yōu)勢,構(gòu)建包括了部件供應(yīng),產(chǎn)品研發(fā),技術(shù)支持,市場推廣,質(zhì)量,售后服務(wù)的完整體系。公司經(jīng)過快速的發(fā)展在全國多個省市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)和健全的售前售后服務(wù)體系,*免除客戶的后顧之憂。  應(yīng)用行業(yè):蔬菜基地、食用菌種植戶、熟鹵食品加工企業(yè)、豆制品、面點、糕點、新鮮切割肉、快餐配送、鮮切花、水果、水產(chǎn)、林業(yè)、畜牧、醫(yī)藥、生鮮農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、*后勤冷鏈保障、醫(yī)藥生物科研單位等行業(yè),產(chǎn)品銷售覆蓋全國,遠銷海外
真空預(yù)冷機。熟食品真空預(yù)冷機,真空冷卻設(shè)備,真空速冷機,蔬菜真空預(yù)冷機,果蔬真空預(yù)冷機
熟食品真空冷卻機功能介紹  1、熟食品真空冷卻機又稱為真空冷卻機,廣泛應(yīng)用于禽類熟食肉制品、米飯、快餐、米面制品、豆制品、蔬菜、面包、糕點等,一些正規(guī)的大型食品廠、餐廳、高鐵站、飛機廠都必須經(jīng)過冷卻工藝流程
熟食品真空冷卻機 產(chǎn)品信息

  熟食品真空冷卻機功能介紹

  1、熟食品真空冷卻機又稱為真空冷卻機,廣泛應(yīng)用于禽類熟食肉制品、米飯、快餐、米面制品、豆制品、蔬菜、面包、糕點等,一些正規(guī)的大型食品廠、餐廳、高鐵站、飛機廠都必須經(jīng)過冷卻工藝流程。上述冷卻均是在加工或包裝或入冷庫或運輸之前,通常稱為預(yù)冷。冷卻的速度和質(zhì)量,與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有極大的關(guān)系。傳統(tǒng)的方式是自然攤涼或冷庫冷卻,這種試不但冷卻時間長,而且內(nèi)外溫差大,極易造成“二次污染”。

  2、贛州昌公司針對這一問題,采用的真空速冷原理,開發(fā)了高溫“熟食品真空速冷設(shè)備”,讓剛出爐(鍋)的熟食品立即進入密封的真空箱內(nèi),通過一定的技術(shù)手段獲得所需的真空度,由此降低了水的沸點。使食品內(nèi)外的水份在低壓狀態(tài)下快速蒸發(fā),同時吸收自身的熱量,從而達到快速而均勻冷卻的目的。并且由于是在與外界隔絕的真空狀態(tài)下無菌化冷卻,又是以極快的速度通過細菌快速繁殖的溫度帶(25~70℃),可以確保包裝前的原始菌量很低,因而大大提高了食品質(zhì)量和安全性,延長了保質(zhì)期。

  3、高溫熟食品真空快速冷卻機是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計方案,配套合理、經(jīng)濟實惠,設(shè)備運行可靠,生產(chǎn)效率高,自動化程度高、能耗低,是高溫熟食品生產(chǎn)中的配套設(shè)備。

  熟食品真空冷卻機應(yīng)用領(lǐng)域

  熟食品真空冷卻機功能特點

  高溫熟食品真空快速冷卻機是針對工廠化高溫蒸煮食品的生產(chǎn)而開發(fā),用于米飯、主食、面點、魚、肉、家禽、果蔬、豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期、食品從高溫迅速冷卻到常溫或低溫的高效真空冷卻處理設(shè)備。真空快速冷卻機同樣適合于食品果肉層比較厚的油炸食品冷卻加工處理。

  1、冷卻時間短、速度快。絕大部分高溫熟食品從1 OO℃冷卻到常溫僅需1 O~1 5分鐘,冷卻到O℃以下需2 5~28分鐘左右,具有的生產(chǎn)效率。

  2、冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于槽內(nèi)真空度,而槽內(nèi)真空度(壓力值)處處相等,所以食品溫度非常均勻;真空槽內(nèi)食品的各部分溫度,在真空冷卻過程中一直保持均勻下降狀態(tài)。

  3、冷卻過程無菌化,避免了環(huán)境對食品的二次污染。在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細菌污染;真空冷卻完成后對槽體復壓進氣,其空氣是經(jīng)過凈化過濾的氣體,不含空氣中塵埃懸浮物,避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染。

  4、按生產(chǎn)實際需要可以靈活調(diào)整冷卻溫度。在實際生產(chǎn)中,可根據(jù)不同產(chǎn)品及需要,方便地通過調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。

  5、提高熟食品質(zhì)量。由于冷卻時間短,可限度地避免食品物料在高溫下產(chǎn)生的油脂氧化,淀粉糊化等反應(yīng);同時也極大限度地避免了高溫食品物料在6 5℃~3 O℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細菌繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品長期保鮮從根本上保障了其生理條件;這樣,大量的熟食品就避免添加防腐劑,從而使得熟食品成為真正的“綠色食品”。

  6、提高熟食制品的品味。基于真空浸漬的原理,可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調(diào)料調(diào)味品)很方便迅速地進入到食品內(nèi)部中去,從而提高了食品的口(風)味。

  7、設(shè)備占地面積小。由于其運行時不產(chǎn)生任何污染物,故可以直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場,安全衛(wèi)生。

  8、作方便,運行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后,關(guān)好真空箱門,按電腦觸摸屏便可自動完成整個冷卻過程。

  9、能耗省,運行費用低。

  10、價格便宜,其造價僅約為進口設(shè)備的1/3—1/2左右。

  11、根據(jù)不同的使用要求,熟食品真空速冷機可分為常溫型、中溫型和低溫型三大系列。

  常 溫 型

  因為工作介質(zhì)是水,所以工作水溫的高低直接影響到冷卻終溫。一般用自來水作工作介質(zhì),而自來水的溫度會隨季節(jié)變化,冷卻終溫也隨之變化,一般比工作水溫高2—5℃;稱為常溫型 。

  1、適用于冷卻后隨即包裝出廠的產(chǎn)品。

  2、但如有水溫比較恒定的地下水或冰水,照樣可以得到比較穩(wěn)定而低的終溫。

  3、其特點是采用無油真空系統(tǒng),不怕水汽沖擊;無捕水器、結(jié)構(gòu)簡單;抽速大、降溫快;運動部件少、故障率低;成本低。PLC觸摸屏顯示和操控。

  4、從100℃冷卻到常溫只需12分鐘!

  中 溫 型

  中溫型雖然冷卻速度比常溫型稍慢,但可以冷卻到更低的溫度(15—20℃),而且冷卻終點溫度較為恒定,不像常溫型那樣要受外界水溫的影響,因而季節(jié)差異不大,冷卻質(zhì)量更有保證。另外,通過智能化控壓技術(shù)有效地改善了真空冷卻過程中液體飛濺的問題;

  從100℃冷卻到20℃以下只需15—20分鐘!

  適用于冷卻工藝要求較高的產(chǎn)品。

  于常溫型;PLC觸摸屏顯示和操控。

  低 溫 型

  1、可將被處理物冷卻到10℃以下,只需20—30分鐘。

  2、應(yīng)用本公司研發(fā)的節(jié)能高效捕水器,提高了捕水器抗熱沖擊的能力,溫度波動小,捕水效率高;PLC觸摸屏顯示和操控。

  3、真空速冷設(shè)備用途:蔬菜類:葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等

  4、主食類:米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等

  5、家禽類:蒸煮雞鴨、鹽水鵝等

  6、肉食類:蒸煮豬、牛、羊、兔肉等

  7、魚蝦類:河魚、海魚、貝、蝦、蟹等

  8、油炸類:油炸食品、炸丸子

  9、烘焙類:月餅、蛋糕、面包、蛋黃派等

  10、餡料類:月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等

  11、其他類:化工高溫物料冷卻及結(jié)晶體,金屬鑄造型砂等

  熟食品真空冷卻機廠家

  贛州大昌冷氣設(shè)備工程有限公司是是一家專業(yè)生產(chǎn)設(shè)計、制作、研發(fā)、機械加工及裝配為一體的大型專業(yè)化熟食真空預(yù)冷機廠家,公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:真空預(yù)冷機,熟食品真空預(yù)冷機,蔬菜真空預(yù)冷機。公司多年來秉持互惠共贏的原則與國內(nèi)外大型企業(yè)開展貿(mào)易合作往來,同時也成為多家政府單位及貿(mào)易公司的重要供貨方之一。贛州大昌所有工作人員經(jīng)過多年的不斷努力,在熟食真空預(yù)冷機的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平上評為企業(yè),還為、食品加工行業(yè)做出了具大的貢獻。

  熟食品真空冷卻機價格

  熟食真空冷卻機一般都是按照客戶需求、配置、功能、尺寸大小進行量身定制的,所以關(guān)于價格方面也沒有固定,如需更好的查詢價格請電議:電話 手機(微信同號)

  熟食品真空冷卻機參數(shù)

  1、配置帶氣鎮(zhèn)進口雙真空泵,可自動進行真空能量調(diào)節(jié),也可一用一備;

  2、配置設(shè)計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型全不銹鋼捕水器。克服了銅盤管焊點多,與外殼焊接難, 易泄漏的問題;解決了大量水汽“閃發(fā)”對制冷、真空系統(tǒng)的沖擊,捕水溫度波動較 小,捕水效果好,設(shè)備故障率低,使用壽命長;

  3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,測量元件精度與準確度高;

  4、配置進口真空閥門,執(zhí)行機構(gòu)動作靈敏、可靠;

  5、的穩(wěn)壓控制系統(tǒng),降溫速率可調(diào),且具有防冷害功能;

  6、精密數(shù)控加工技術(shù),保證設(shè)備真空泄漏率小于1×10-2mbar/L/sec;

  7、具有自動和手動雙重操作系統(tǒng);

  8、配置的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng),顯示清晰、操作方便,專業(yè)的分級管理與密碼保護設(shè)計,安全 可靠;

  9、具有多種(手動、腳踏或電動)升降斜坡可供選擇,貨物裝卸更省時、省力;

  10、可生產(chǎn)多真空箱并聯(lián)系統(tǒng),一機多用,更節(jié)能,更高效。

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