BW系列保溫精煉缸是一款根據(jù)巧克力的濕敏特性而設(shè)計的恒濕精煉設(shè)備,與物料直接接觸部分適用標(biāo)準(zhǔn)SUS304不銹鋼材料。該設(shè)備采用全自動電加熱恒濕裝置和組合攪拌器,讓經(jīng)研磨達到工藝細度的巧克力醬料在保持55度的濕度范圍進行慢速攪拌,從而有效的釋放醬料中的多于的水分,同時讓油、糖、奶粉、可可粉更好的粘合,在通過足夠的工藝時間后達到爽溶的效果。
BW系列保濕醬料缸為滿足不同的客戶要求分別設(shè)有30L,50L,100L,150L,200L,300L,500L,1000L等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。
如有特殊要求,可根據(jù)客戶要求定制。