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質(zhì)構(gòu)儀-iTexture

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱浙江浙科儀器設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2024/6/4 10:43:51
  • 訪問(wèn)次數(shù)80
產(chǎn)品標(biāo)簽:

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浙江浙科儀器設(shè)備有限公司成立于2016年,注冊(cè)資金2000萬(wàn)元,位于浙江省杭州市。是一家從事實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與提供行業(yè)應(yīng)用整體解決方案的技術(shù)研究型公司。公司于2020年正式完成對(duì)ThinkSenso的全面技術(shù)引進(jìn),融合形成兩個(gè)自主品牌ThinkSenso和智科儀(ZKI)。ThinkSenso品牌專注于感官行業(yè),主要產(chǎn)品有電子鼻、電子舌、質(zhì)構(gòu)儀、人工感官設(shè)計(jì)分析系統(tǒng)。公司在杭州建立了完備的感官分析實(shí)驗(yàn)室-用戶體驗(yàn)中心,旨在為感官行業(yè)提供的智能感官分析設(shè)備和設(shè)計(jì)理念及應(yīng)用開(kāi)發(fā)方案。智科儀(ZKI)主要產(chǎn)品有金屬浴、超聲波清洗器、水浴鍋、水浴氮吹儀、干浴氮吹儀等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和生命科學(xué)儀器。公司堅(jiān)持聘用專業(yè)技能優(yōu)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、善于溝通協(xié)調(diào)的綜合性人才,組建了專業(yè)的設(shè)備研發(fā)、銷售服務(wù)與技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),致力于為客戶提供專業(yè)的儀器售前方案制定、儀器銷售、售后服務(wù)以及儀器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)等的儀器應(yīng)用保障。公司始終秉持“客戶至上,精誠(chéng)合作,優(yōu)質(zhì)服務(wù),信守合同”的經(jīng)營(yíng)基本準(zhǔn)則,努力提升各方面能力,為各行業(yè)提供更豐富、更專業(yè)、更完善的服務(wù)。本公司期待成為您忠實(shí)的朋友和合作伙伴,共創(chuàng)互惠雙贏的未來(lái)!
實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備
概述:質(zhì)構(gòu)儀也叫物性測(cè)試儀,可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征
質(zhì)構(gòu)儀-iTexture 產(chǎn)品信息

概述:

質(zhì)構(gòu)儀也叫物性測(cè)試儀,可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征??蓱?yīng)用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析,測(cè)試食品樣品的感官特性,如硬度(Hardness) 、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅(jiān)實(shí)度(Firmness)、韌性(Toughness)、纖維強(qiáng)度(Fibrousness)、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性(Cohesiveness)、屈服點(diǎn)(Yield)、延展性(extension)、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等等。


符合標(biāo)準(zhǔn):

AACC74-09面包硬度測(cè)試(美國(guó)谷物化學(xué)協(xié)會(huì))

標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定

AOAC(美國(guó)與歐洲凝膠協(xié)會(huì))

BS(英國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))。

農(nóng)業(yè)行業(yè)NY/T1180-2006(肉嫩度測(cè)定)

水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T 3702-2014魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定


典型應(yīng)用


硬度(Hardness):次下壓區(qū)段內(nèi)力量值

脆度(Fracturability):硬度之前出現(xiàn)的較小峰值

粘性(Adhesiveness):A3面積

彈性(Springiness):T2/T1

咀嚼性(Chewiness):膠著性*彈性=A2/A1*硬度*彈性

膠著性(Gumminess):A2/A1*硬度

粘聚性(Cohesiveness):A2/A1

回復(fù)性(Resilience):A5/A4


基本參數(shù)

iTexture擁有30多種探頭可以適用于不同的樣品。

力量感應(yīng)元:0.5Kg、1Kg1.5Kg、5Kg、10Kg、30Kg、50Kg、100Kg等可選

測(cè)試移動(dòng)距離:0300mm(定制)

檢測(cè)速度:0.0140mm/s

儀器保護(hù)功能:緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù),檢測(cè)數(shù)據(jù)保密。

軟件操作簡(jiǎn)便,標(biāo)準(zhǔn)化流程,一鍵操作

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