板式殺菌機是為乳品飲料或類似液體物料設(shè)計的一次殺菌設(shè)備??筛鶕?jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計,滿足工藝要求。
板式殺菌機可用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi),在加熱部分與殺過菌的熱物料進(jìn)行換熱后使冷物料溫度升到預(yù)定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進(jìn)行超高溫殺菌,從持溫管出來后與進(jìn)入機內(nèi)的冷物料進(jìn)行熱交換,在冷卻段冷卻到預(yù)定的出口溫度,整個過程均在封閉狀態(tài)下進(jìn)行,達(dá)到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進(jìn)行特定的組合系統(tǒng)設(shè)計,以滿足各類工藝要求。
板式殺菌機的特點:
1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2.殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3.整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4.傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長;
6.采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制,并設(shè)有物料自動回流系統(tǒng);
7.結(jié)構(gòu)簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低。
注:該板式殺菌機由我公司戰(zhàn)略合作伙伴杭州惠合機械設(shè)備有限公司供貨。
板式殺菌機規(guī)格參數(shù)