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100L豬蹄真空滾揉機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城中科萬晟機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2024/1/25 13:24:49
  • 訪問次數(shù)196
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諸城中科萬晟機(jī)械科技有限公司坐落于美麗的“中國龍城,舜帝故里”--山東諸城。是一家專門從事食品機(jī)械以肉制品和熟食品深加工為主設(shè)計(jì)加工的企業(yè),專業(yè)生產(chǎn)定制真空凍干機(jī)。殺菌鍋/殺菌釜、夾層鍋、滾揉機(jī)、巴氏滅菌機(jī)、果蔬清洗流水線、肉制品深加工生產(chǎn)線、等大型定制設(shè)備。公司堅(jiān)持以服務(wù)于客戶,以*產(chǎn)品質(zhì)量贏得客戶的信賴,把傳統(tǒng)的手工作坊式加工、變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,縮減生產(chǎn)成本,提高出品率,我們堅(jiān)信以站在客戶的立場(chǎng),創(chuàng)造出質(zhì)量與價(jià)格的平衡點(diǎn),以兼顧質(zhì)量與價(jià)格來建造我們所生產(chǎn)的機(jī)器與設(shè)備,為客戶謀取的好利潤(rùn), 受到業(yè)界和客戶。重視每一個(gè)客戶的需求,作為專業(yè)的自動(dòng)化食品機(jī)械制造商---中科萬晟機(jī)械科技有限公司不會(huì)停止創(chuàng)新的腳步!公司堅(jiān)持為客戶提供高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品并幫助客戶提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,我們不是銷售產(chǎn)品,是用產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)來協(xié)助客戶獲得更大成功。期待與您的合作契機(jī)的開始,達(dá)到共同雙贏的局面!公司奉行:“以質(zhì)量求生存,以精品贏市場(chǎng)”的信念做好安裝、調(diào)試、售后服務(wù)。我們本著:“以人為本,誠實(shí)可信”的經(jīng)營宗旨,以高品質(zhì)、高產(chǎn)量的產(chǎn)品服務(wù)于廣大新老客戶。歡迎您的參觀考察!
高壓冷凍干燥機(jī)
產(chǎn)品名稱:100L豬蹄真空滾揉機(jī)傳統(tǒng)的豬蹄加工采用浸泡腌制在蒸煮或者鹵制,其弊端有腌制時(shí)間長(zhǎng)、腌制效果不理想
100L豬蹄真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品名稱:100L豬蹄真空滾揉機(jī)

  傳統(tǒng)的豬蹄加工采用浸泡腌制在蒸煮或者鹵制,其弊端有腌制時(shí)間長(zhǎng)、腌制效果不理想。我公司生產(chǎn)的豬蹄真空滾揉機(jī)可以減少豬蹄的腌制時(shí)間,增加產(chǎn)品的質(zhì)量跟口感,而且要比傳統(tǒng)工藝腌制的效果更好、更均勻。

 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊/摔打,達(dá)到按摩/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

  豬蹄100L真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)

豬蹄100L真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)
型號(hào) 100L
容積 100L
生產(chǎn)能力 20-50kg/次
功率 1.3kw
真空度 0.04-0.08kpa
電源電壓 220/380v
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 6rpm
主機(jī)尺寸 1060*600*980mm
重量 95kg

  豬蹄在加工過程中采用鹽水注射機(jī)后在用真空滾揉機(jī)進(jìn)行腌制。

  真空滾揉機(jī)主要用于豬蹄、豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨等肉制品的腌制使用,可以加速肉質(zhì)品的腌制時(shí)間,增加產(chǎn)品的品質(zhì)及腌制效果。

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