醫(yī)用級一水乳糖藥用矯味劑
醫(yī)用級一水乳糖藥用矯味劑
醫(yī)用級一水乳糖藥用矯味劑
堅(jiān)硬的白色晶體,或者白色粉末,無味至微焦味,但很容易吸收氣味,輕微的甜味
熔點(diǎn)222.8°C沸點(diǎn)397.76°C 密度1.5300折射率1.5376 儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度自由但緩慢地溶于水,幾乎不溶于乙醇(96%)。
形態(tài)粉末酸度系數(shù)12.39±0.20顏色白色至類白色氣味(堅(jiān)硬的白色晶體,或者白色粉末,無味至微焦味,但很容易吸收氣味,輕微的甜味水溶解性5-10g/100mLat20oCBRN93796穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑不相容。
乳糖的溶解度比蔗糖小,而α-型與β-型乳糖的溶解度也存在著差異。
廣泛用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等,也可以做培養(yǎng)基、色層吸收劑及賦形藥等