▲設(shè)計理念
保健酒(果酒、黃酒)混濁原因是由于保健酒(果酒、黃酒)生產(chǎn)過程中普遍存在酒液呈現(xiàn)乳白色混濁、透明度低等現(xiàn)象。引起這種混濁現(xiàn)象的物質(zhì)主要是由于酒中所含的高級脂肪酸酯類及蛋白、蛋白、單寧等過多引起的。
去除白色絮狀物冷凍法是保健酒(果酒、黃酒)除濁方法之一,在低溫條件下,其溶解度降低而使其部分析出并懸浮于酒中,形成絮狀沉淀,經(jīng)-4℃以下冷凍處理,然后在低溫條件下進行過濾,用介質(zhì)過濾,除去析出物、沉淀物即可得到澄清透明的保健酒(果酒、黃酒)。
▲產(chǎn)品優(yōu)勢
◆適用于保健酒、黃酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等。
◆過濾能力大,酒損小,經(jīng)過-4℃速凍過濾后的保健酒(果酒、黃酒),酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結(jié)晶現(xiàn)象。
◆冷凍過濾酒體相比活性炭酒體更加醇厚飽滿,香氣更加飽滿,香氣和味的損失很小。
◆取消活性炭的使用,減少廢水處理費用,降低白酒處理費用與成本。
◆冷凍機過載等故障自動報警并急停避免損失。
◆設(shè)計新穎、占地面積小、結(jié)構(gòu)緊湊,無需開蓋清洗,勞動強度低。
◆配有自動清洗,清洗排渣不拆卸,清洗時間短且清洗。