刮板式熱交換器

Terlet 刮板式熱交換器

設(shè)計(jì)和生產(chǎn)高質(zhì)量部件、液體產(chǎn)品制備和包裝，以及交鑰匙系統(tǒng)的專(zhuān)家。Terlet擁有100多年的經(jīng)驗(yàn)，在食品和個(gè)人護(hù)理行業(yè)中是一個(gè)值得信賴(lài)和專(zhuān)業(yè)的合作伙伴。Terlet的產(chǎn)品類(lèi)別有: 刮板式換熱器（Terlotherm）、bag-in-box灌裝機(jī)（VanMeurs）、盤(pán)管罐（Maxxitherm）、批處理罐（Culimaster）、真空充氮裝置、模塊和完整的加工生產(chǎn)線。這些機(jī)器主要用于加工高粘性流體食品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品，如調(diào)味醬、果醬、蠟、人造奶油、動(dòng)物油脂，湯、嬰兒食品和肉。

功能： 

加熱、冷卻、巴氏殺菌、結(jié)晶、無(wú)菌冷卻、深加工、冷卻、回火、聚合、凝膠

• 粘性產(chǎn)品的理想選擇

• 溫和處理熱敏產(chǎn)品（如乳制品）

• 可處理尺寸達(dá)1英寸（2.5厘米x 2.5厘米）的產(chǎn)品   

• 不損壞產(chǎn)品

• 連續(xù)生產(chǎn)的理想選擇

適用于

粘性食品：乳制品和蔬菜濃縮物（煉乳、番茄醬、果泥、果汁濃縮物、蜂蜜、黃油、人造黃油）、堅(jiān)果黃油              

方便食品：巧克力調(diào)味汁、番茄醬、奶酪醬、堅(jiān)果醬              

蛋白質(zhì)：蛋制品、肉末              

化妝品：乳液、面霜、凝膠              

過(guò)程：              

加熱 冷卻 巴氏消毒 結(jié)晶蒸發(fā)

刮板式換熱器大多用于完成非牛頓流體的加熱與冷卻、結(jié)晶、巴氏滅菌、蒸煮、消毒、凝膠、濃縮、冷凍、蒸發(fā)等過(guò)程。在這些過(guò)程中溫度對(duì)產(chǎn)品物理特性和流變性能得影響很大，同時(shí)會(huì)發(fā)生相變、結(jié)晶、乳化、剪切稀化等流體物理性質(zhì)得變化，且由于主軸旋轉(zhuǎn)及刮板得存在，使得刮板式熱交換器內(nèi)部得流動(dòng)模式非常復(fù)雜。

優(yōu)勢(shì)：

• 高粘度產(chǎn)品高達(dá)450000 cp

• 占地面積小，加熱/冷卻面積大

• 低壓積聚

• 寬產(chǎn)品流量50–10000 kg/h

• 粒徑達(dá)1英寸

• 易于維護(hù)，便于更換刮刀和目視檢查

• 金屬刮刀

• 由于刮刀的作用，產(chǎn)品稍微變熱/變冷

• 基于PED或ASME的設(shè)計(jì)

• 可在線CIP清洗