列管式UHT超高溫殺菌機(jī)
一、產(chǎn)品描術(shù):
列管式UHT超高溫殺菌機(jī)是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設(shè)備??蓪?duì)物料進(jìn)行高溫瞬時(shí)殺菌,在極短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行快速的滅菌,確保物料的營(yíng)養(yǎng)成分不受損害,不流失,且產(chǎn)品顏色不改變。本設(shè)備除了電氣配置、電機(jī)和軟連接之外整體機(jī)架和管道均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,預(yù)熱管道,殺菌管道和冷卻管道均是無縫優(yōu)質(zhì)不銹鋼。
二、設(shè)備結(jié)構(gòu):
列管式UHT超高溫殺菌機(jī)主體分為:冷熱物料熱回收段、預(yù)熱段、殺菌持溫段、冷卻段。整個(gè)殺菌過程全自動(dòng)控制,人機(jī)界面可靈活設(shè)定殺菌溫度。生產(chǎn)中殺菌溫度上下溫差波動(dòng)不超過0.5℃.配帶壓力多功能罐,生產(chǎn)時(shí)候緩沖物料和物料回流,生產(chǎn)結(jié)束后可用做CIP清洗罐。本設(shè)備采用高配置,操作簡(jiǎn)單方便,設(shè)置好殺菌參數(shù),一鍵式操作。自動(dòng)完成殺菌過程,不需要人為干預(yù)。殺菌機(jī)采用冷熱物料直接熱交換實(shí)現(xiàn)升溫和降溫,業(yè)相同殺菌機(jī)節(jié)能30%,殺菌機(jī)自帶CIP清洗系統(tǒng)。
三、產(chǎn)品特征:
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2、殺菌時(shí)間短,可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞;
3、整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求。
4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少。
5、主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長(zhǎng)。
6、采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料99%達(dá)到滅菌效果。
7、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。
8、自帶CIP和SIP系統(tǒng)。
9、如需了解其它殺菌機(jī)請(qǐng)點(diǎn)擊套管式UHT超高溫殺菌機(jī)了解詳情。
四、常見工藝參數(shù):
1、酸奶:5℃→65℃均質(zhì)→95℃(300S)→43 ℃冷卻水25℃(1:1)。
2、滅菌奶:5℃→65℃均質(zhì)→95℃(30S)→140℃(4S)→25 ℃冰水2℃(1:1)冷卻水25℃(1:1)。
3、滅菌豆?jié){:65℃均質(zhì)→135℃(15S)→28 ℃冷卻水25℃(1:1)。
4、鮮果汁:25℃→105℃(10S)→90 ℃→40 ℃(回流)冷卻水25℃(1:2)。
5、茶飲料:20℃→137℃(30S)→90 ℃→25 ℃(回流)冷卻水25℃(1:1)。
注:以上表數(shù)據(jù)僅供參考,用戶在定貨時(shí)需詳細(xì)提供工藝參數(shù):物料性質(zhì)、殺菌工藝、特殊要求等,本設(shè)備支持定制服務(wù)。