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果汁飲料灌裝機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱張家港市大程包裝機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地張家口市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2022/6/23 17:34:28
  • 訪問次數(shù)323
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張家港大程包裝機(jī)械公司成立于2011年,是一家集研發(fā)、制造、銷售及工程安裝為一體的企業(yè),公司一直以良好的質(zhì)量品牌,雄厚的技術(shù)力量,完善的服務(wù)體系,采用進(jìn)口品牌電器,如松下、三菱、歐姆龍、基恩士、西門子等,常年為用戶提供熱情周到的服務(wù)。 公司力求高品質(zhì)的專業(yè)化服務(wù),為客戶打造良好的專用設(shè)備,以滿足不同客戶需要,成為您可以信賴、放心的企業(yè),同時(shí)公司不斷完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和產(chǎn)品的創(chuàng)新改革,致力于創(chuàng)建具有自身特色和*的產(chǎn)品質(zhì)量體系。 大程包裝機(jī)械產(chǎn)品系列:DC系列全自動(dòng)高、中、低速熱收縮膜套標(biāo)設(shè)備;DC系列熱收縮膜包設(shè)備、包裝成型系列設(shè)備、全自動(dòng)灌裝機(jī)、全自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)、礦泉水整線、啤酒、飲料灌裝機(jī)、果汁、汽酒灌裝設(shè)備及飲料行業(yè)相關(guān)配套設(shè)備,并且還專為用戶設(shè)計(jì)其他非標(biāo)準(zhǔn)包裝設(shè)備。 “行遠(yuǎn)必自邇,追求無(wú)止境”。大程將一如既往的奮進(jìn)不息,為客戶提供更完善、更良好服務(wù),使客戶獲取更大的利益,打造包裝行業(yè)的豐碑,創(chuàng)立一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的,屬于大程品牌而奮勇向前! 高品質(zhì)產(chǎn)品將是我們公司發(fā)展的永恒坐標(biāo)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談!
裝箱機(jī)
果汁飲料生產(chǎn)線相關(guān)工藝流程一、原料選擇選用*成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無(wú)病蟲害的水果,成熟度不夠的水果要經(jīng)過后熟
果汁飲料灌裝機(jī) 產(chǎn)品信息

果汁飲料生產(chǎn)線相關(guān)工藝流程

一、原料選擇

選用*成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無(wú)病蟲害的水果,成熟度不夠的水果要經(jīng)過后熟。

二、原料預(yù)處理 

1、清洗。原料選好后用清水洗刷去毛,清洗凈后再放在1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗,除去殘留農(nóng)藥,再放在清水中漂洗,瀝干?! ?/span>

2、切半去核。用切半挖核機(jī)進(jìn)行。

3、浸泡護(hù)色。切半挖核后的原料放入0.1%抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護(hù)色。

三、加熱打漿

     果塊在90℃-95℃下,加熱3-5分鐘,促使軟化,通過孔徑0.5毫米的打漿機(jī)打漿,除去果皮。

四、風(fēng)味調(diào)整 

     經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時(shí)加入砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤,27%糖液80公斤、檸檬酸0.45公斤、L-抗壞血酸0.07-0.2公斤。

五、均質(zhì)脫氣

1、均質(zhì):均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中,增加果汁的穩(wěn)定性,防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機(jī),使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0.002-0.003毫米的小孔而成為更細(xì)小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130-160公斤/平方厘米的均質(zhì)機(jī)。另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)。當(dāng)果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0.05-0.075毫米的狹縫時(shí),果汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦,從而達(dá)到均質(zhì)的目的。

2、脫氣:果實(shí)在榨汁時(shí)進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體,其中,氮能引起和色素等物質(zhì)氧化、馬口鐵罐的腐蝕,因此,得進(jìn)行脫氣,脫氣的方法主要有以下兩種:  

1)、真空法:將果汁裝入真空容器內(nèi),使果汁呈微霧狀噴出而脫氣。直空法所取的直空度為685-711毫米汞柱或以上,溫度低于43℃。  

2)、氮?dú)饨粨Q法:果汁從一只直立的玻璃筒或不銹鋼筒的筒頂流入,氮?dú)鈴耐驳讐喝?。氮?dú)饧尤牒笤诠行纬蔁o(wú)數(shù)小氣泡,取代了果汁中的氧氣而達(dá)到脫氣的目的。

六、殺菌裝罐 

   果汁加熱至95℃,維持1分鐘,立即趁熱裝罐。

七、密封冷卻 

   旋緊瓶蓋,將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右,然后入庫(kù)貯存。

八、三合一灌裝機(jī)型號(hào)及參數(shù):



                        飲料生產(chǎn)線部分設(shè)備圖片




















關(guān)鍵詞:膠體磨
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