科研級山梨酸CP2020藥典標準現貨500g一瓶起

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山梨酸ShanlisuanSorbic Acid　　

　　C6H8O2 112.13

　　[22500-92-1]

　　本品為（E，E）-2，4-己二烯酸。按無水物計算，含C6H8O2不得少于99.0%。

　　【性狀】　本品為白色至微黃白色結晶性粉末；有特臭。

　　本品在乙醇中易溶，在乙M中溶解，在水中微溶解。

　　熔點　本品的熔點（通則0612）為132～136℃。

　　【檢查】　乙醇溶液的澄清度與顏色　取本品1.0g，加乙醇50ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應澄清無色。

　　水分　取本品，照水分測定法（通則0832第一法 1）測定，含水分不得過0.5%。

　　熾灼殘渣　取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.1%。

　　重金屬　取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之十。

　　【含量測定】　取本品約0.25g，精密稱定，加中性乙醇（對酚酞指示液呈中性）25ml溶解后，加酚酞指示液數滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml滴定液（0.1mol/L）相當于11.21mg的C6H8O2。

　　【類別】　藥用輔料，抑菌劑。

　　【貯藏】　遮光，密封，在陰涼處保存。

山梨酸（Sorbic acid），又稱為清涼茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，分子式為C?H?O?，是一種食品添加劑，對酵母、霉菌等許多真菌都具有抑制作用。還用于動物飼料、化妝品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。