工作原理:
利用微波能穿透被加工食品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng),可分別對(duì)各類含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。比傳統(tǒng)食品加工,微波處理食品具有下列優(yōu)點(diǎn):
1、 加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù),從外到內(nèi)進(jìn)行熱量傳遞,而微波則對(duì)含水物質(zhì)內(nèi)外同時(shí)作用。因此加熱均勻迅速,節(jié)省能源與處理時(shí)間。
2、 由于微波加熱迅速,食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存。同時(shí),肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微,脂肪含量相對(duì)的減少。
3、 由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理,微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時(shí),它不破壞物質(zhì)原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。
4、 微波處理物質(zhì)的同時(shí)也對(duì)物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)(生物效應(yīng)),可在相對(duì)低溫下,對(duì)物質(zhì)進(jìn)行迅速的滅菌處理,大大延長(zhǎng)物質(zhì)的保存期和減少對(duì)防腐劑的依賴。
適用范圍:
適用于香蔥、胡蘿卜、高麗菜、甘藍(lán)、青紅椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋蔥片、大蒜片、生姜、香菇、芋頭等各種果蔬的干燥處理。
設(shè)備參數(shù):
電源:三相380V
微波輸出功率:30KW
設(shè)備視在功率:45KVA
微波頻率:2450MHZ
設(shè)備尺寸:長(zhǎng)×寬×高=12000×950×1700(mm )
傳送帶速:0.-10米/分鐘,連續(xù)可調(diào)
每小時(shí)zui大提水量:30kg
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濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司是一家以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,*為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。擁有眾多專業(yè)從事微波能應(yīng)用研究的工程師和高級(jí)技術(shù)人員,是國(guó)內(nèi)規(guī)模較大,技術(shù)實(shí)力雄厚的微波設(shè)備專業(yè)制造商。br 本公司采用*技術(shù),按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)研制I.S.M頻率915MHz、2450MHz兩大系列,五十多種型號(hào)、規(guī)格的越弘品牌微波能應(yīng)用設(shè)備,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)*水平。通過(guò)檢測(cè)—使微波源及器件達(dá)到良好的匹配,從而確保本公司生產(chǎn)的微波設(shè)備節(jié)能、高效、可*連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產(chǎn)的微波干燥、殺菌、加熱、保鮮、萃取、合成、膨化、解凍、燒結(jié)等產(chǎn)品已在食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。承接各種應(yīng)用實(shí)驗(yàn)、中試放大生產(chǎn)及*的技術(shù)咨詢和服務(wù)。公司自成立以來(lái),憑借良好的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)信譽(yù),專業(yè)獨(dú)到的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力,致力于微波能技術(shù)的應(yīng)用,并取得了眾多的成功案例和業(yè)績(jī)。產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)得到用戶的肯定。公司全體員工將秉承科技先導(dǎo)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)立命、服務(wù)至優(yōu)的經(jīng)營(yíng)理念,團(tuán)結(jié)努力,開(kāi)拓創(chuàng)新,竭誠(chéng)為您提供高性價(jià)比的產(chǎn)品,高質(zhì)量的工程設(shè)計(jì)及無(wú)微不至的售后服務(wù)。