詳細(xì)說明
單效蒸發(fā)器概述:
單效蒸發(fā)器是食品工廠使用廣泛的濃縮方法。采用蒸發(fā)濃縮設(shè)備把物料加熱,使物料的易揮發(fā)部分水分和其他介質(zhì)在其沸點(diǎn)溫度時(shí)不斷地由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),變將汽化時(shí)所產(chǎn)生的二次蒸汽不斷排除,從而使制品的濃度不斷提高,直至達(dá)到濃度要求。
單效蒸發(fā)器組成:
單效蒸發(fā)器由蒸發(fā)器(具有加熱界面和蒸發(fā)表面)、冷凝器和抽氣泵等部分組成。由于各種溶液的性質(zhì)不同,蒸發(fā)要求的條件差別很大,因此蒸發(fā)濃縮設(shè)備的形式很多,按不同的分類:
1、常壓蒸發(fā)濃縮設(shè)備,
2、真空蒸發(fā)濃縮設(shè)備,
3、升膜式蒸發(fā)濃縮器,
4、降膜式蒸發(fā)濃縮設(shè)備,
5、薄膜式蒸發(fā)濃縮器,
6、循環(huán)管式蒸發(fā)濃縮設(shè)備,
7、盤管式蒸發(fā)濃縮設(shè)備等!
單效蒸發(fā)器裝置由立管式加熱器、蒸發(fā)器、冷凝器及管道閥門等組成,真空系統(tǒng)可與其它設(shè)備配用水力噴射器或真空泵,主要技術(shù)參數(shù)如下:
蒸發(fā)量(Kg/h清水)——150/300/500/1000
加熱蒸汽壓力(MPa)——0.05~0.09
耗汽量(Kg/h)——~1000
耗水量(t/h)——~15t(冷卻后方可循環(huán)使用)
單效蒸發(fā)器分類:單效降膜蒸發(fā)器、單效強(qiáng)制循環(huán)蒸發(fā)器、薄膜蒸發(fā)器、單效外循環(huán)蒸發(fā)器等。
單效蒸發(fā)器應(yīng)用:
單效濃縮蒸發(fā)器適用于中藥、西藥、淀粉糖、食品、乳品等物料濃縮與工業(yè)有機(jī)溶劑(如酒精)的回收,適用于批量小、品種多的熱敏性物料的低溫真空濃縮蒸發(fā)。
單效蒸發(fā)器特點(diǎn):
1、酒精回收: 回收能力大,采用真空濃縮流程。比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收效益高的特點(diǎn)。
2、濃縮液料: 單效濃縮器采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)相結(jié)合的方式,蒸發(fā)速度快,濃縮比可達(dá)1.3,液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮,用單效濃縮器濃縮出來的藥液,清洗方便(打開加熱器的上下蓋即可進(jìn)行清洗)。單效濃縮器操作簡(jiǎn)單,占地面積小。加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結(jié)構(gòu),保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼,表面做鏡面或啞光處理。
單效蒸發(fā)器技術(shù)參數(shù):
參數(shù)/型號(hào) | WZ-300 | WZ-500 | WZ-750 | WZ-1000 | WZ-2000 | WZ-3000 |
蒸發(fā)能力(kg/h) | 300 | 500 | 750 | 1000 | 2000 | 3000 |
加熱面積(m2) | 5.2 | 8 | 12 | 16 | 32 | 51 |
冷凝面積(m2) | 6 | 11 | 15 | 20 | 40 | 65 |
蒸汽用量(kg/h) | 330 | 550 | 820 | 1100 | 2200 | 3300 |
冷卻水量(t/h) | 6 | 10 | 15 | 20 | 40 | 60 |
外形尺寸(m) | 2.5x1x3.2 | 2.7x1x3.5 | 3x1.2x3.7 | 3.2x1.2x4 | 4x1.2x4.7 | 5x1.4x5 |