真空濃縮具有很多優(yōu)點。液體物質在沸騰狀態(tài)下溶劑的蒸發(fā)很快,其沸點因壓力而變化,壓力增大,沸點升高,壓力小,沸點降低。例如牛奶在101kPa下,沸點為100℃,而在真空度82.7~90.6KPa下,沸點僅為45~55℃。由于在較低溫度下蒸發(fā),可以節(jié)省大量能源。同時,由于物料不受高溫影響,避免了熱不穩(wěn)定成分的破壞和損失,更好地保存了原料的營養(yǎng)成分和香氣。特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質,可防止受熱而破壞。而一些糖類、蛋白質、果膠、粘液質等粘性較大的物料,低溫蒸發(fā)可防止物料 焦化 本設備主要包括濃縮罐、冷凝罐、汽液分離器、冷卻器、受液桶五部件,濃縮罐為夾套結構,冷凝器為列管式,冷卻器為盤管式結構。本設備適用于制藥、食品、化工等行業(yè)對料液的濃縮,并且可作為回收酒精和簡單的回流提取之用。設備與物料接觸部分均采用不銹鋼制造,具有良好的耐腐蝕性能,并符合GMP醫(yī)藥標準。
本設備適用于西藥、葡萄糖、淀粉糖、口服液、化工、食品、味精、乳品等物料濃縮與工業(yè)溶劑(如酒精)的回收,適用于批量小、品種多的熱敏性物料的低溫真空濃縮。
二、設備組成
單效濃縮器主要由列管式加熱器、蒸發(fā)室、循環(huán)管、冷凝器、受液罐及其他附屬設備所組成。
三、主要特點
1.酒精回收:回收能力大,采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高了5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,回收效益高的特點。
2.濃縮液料:本設備采用外加熱自然型循環(huán)式與真空負壓蒸發(fā)方式,蒸發(fā)速度快,濃縮比重可達1.3;液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮,本設備濃縮出來的藥液,具有藥味濃的特點,而且清洗方便(打開加熱器的上下蓋即可進行清洗)。
3.本設備操作簡單,占地面積小。加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結構,保溫采用聚胺脂發(fā)泡,外表面磨砂亞光處理,符合GMP標準。