氯化膽堿生產(chǎn)廠家 氯化膽堿廠家 氯化膽堿價(jià)格
包裝規(guī)格:1*25
主要營(yíng)養(yǎng)成分:氯化膽堿
外觀:白色薄片狀結(jié)晶
含量:99%
保質(zhì)期:2年
主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品性狀
白色吸濕性結(jié)晶,無(wú)味,有魚(yú)腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6,在堿液中不穩(wěn)定。
溶解性:易溶于水及醇類,水溶液幾乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有魚(yú)腥臭,咸苦味,易潮解,在堿溶液中不穩(wěn)定。
低毒,LD50(大鼠,經(jīng)口)3400 mg/kg。
產(chǎn)品用途
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)
應(yīng)用領(lǐng)域
1.【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】:動(dòng)物飼料,營(yíng)養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實(shí)驗(yàn)試劑】:可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)