產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
盒飯微波加熱設(shè)備可根據(jù)用戶(hù)的實(shí)際情況設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的微波盒飯加熱設(shè)備，我司有微波加熱設(shè)備樣機(jī)，免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)操作，并結(jié)合用戶(hù)產(chǎn)品提供整體解決方案與技術(shù)服務(wù)，歡迎新老朋友前來(lái)參觀、洽談。
快餐盒飯微波加熱設(shè)備是利用微波的交變頻率，使極性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的，并利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，對(duì)物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌進(jìn)行殺滅，使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中使用隧道連續(xù)式微波設(shè)備，對(duì)盒飯進(jìn)行快速回溫殺菌，起到了良好的效果。
快餐盒飯微波加熱殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、微波能穿透物體內(nèi)部，其加熱步驟在整個(gè)物體內(nèi)同時(shí)進(jìn)行，快速提溫，溫度均勻，溫度梯度小，是一種節(jié)省熱傳導(dǎo)時(shí)間的“體熱源”。
2、食品作為介質(zhì)材料可以吸收微波并轉(zhuǎn)化為熱能，而盒飯微波加熱設(shè)備罩殼中的金屬材料則是微波反射，因此，微波加熱設(shè)施的熱損失很小。微波加熱是內(nèi)“體熱源”，不需要高溫介質(zhì)傳熱，因此絕大多數(shù)微波能量被食物吸收，轉(zhuǎn)化為提溫所需的熱量，能量利用效率高，與傳統(tǒng)的電加熱方式相比，一般可節(jié)省30%~50%的電能。
3、微波技術(shù)利用雙重滅菌作用，可在極低溫度條件下殺滅細(xì)菌，確保營(yíng)養(yǎng)元素不受不良影響，并在食品加工業(yè)中廣泛使用。
4、微波加熱選用電能作為能量來(lái)源，衛(wèi)生方便，不污染自然環(huán)境。
5、微波加熱的食品，品質(zhì)優(yōu)良，內(nèi)外一致，口感好。
6、微波盒飯加熱設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)省空間，從而節(jié)省食品加工投入，降低成本。
上博博奧公司60kW設(shè)備可處理500g盒飯1200-1500盒/小時(shí)，該設(shè)備在盒飯加熱過(guò)程中還可起到提香作用，使盒飯吃起來(lái)味道更佳，這是由于微波在加熱盒飯的過(guò)程中，使物料中的水分子發(fā)生了分子移動(dòng)，從而產(chǎn)生提香效果。
技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 盒飯微波加熱設(shè)備 |
| 輸入電源 | 三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 60KW(可調(diào)功率) |
| 微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
| 額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
| 進(jìn)出料口高度 | 80mm |
| 傳輸帶寬度 | 1000mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高） | 約6500×1550×1868mm |
| 工作環(huán)境 | 溫度:0～40℃、相對(duì)濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 1200盒/小時(shí)(冷鏈)、2400盒/小時(shí)(熱鏈) |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
快餐盒飯微波加熱設(shè)備適用于各類(lèi)企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、餐館、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所、展銷(xiāo)會(huì)等盒飯配餐加熱，產(chǎn)量高，連續(xù)快速，2分鐘就能達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)食物有殺菌作用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
視頻 ? 展示
Video
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