山竹中所含有的營養(yǎng)價值非常豐富,其中山竹中所含有的蛋白質(zhì)與脂類非常豐富,對于人體具有很好的補充營養(yǎng)的作用,尤其對于營養(yǎng)不良,體質(zhì)虛弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。
【產(chǎn)品名稱】:山竹粉
【產(chǎn)品簡介】:本公司生產(chǎn)的山竹粉以山竹為原料,采用噴霧干燥技術(shù)加工而成。保持了山竹本身的原味,含有多種維生素和酸類物質(zhì)。粉狀,流動性好,口感佳,易溶解,易保存。
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】:
外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致
氣味:山竹味
水分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【應(yīng)用范圍】:健康營養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【建議添加量】:固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)。
【包裝方式】:1公斤/鋁箔袋 25公斤/紙板桶
【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方;有效期為兩年