山西廠家供應(yīng)全自動(dòng)果蔬切片機(jī)操作視頻中科院看出我們采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。
主要結(jié)構(gòu):
本機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、刀組(含刀盤)、進(jìn)料口、出料口等結(jié)構(gòu)組成。該機(jī)整機(jī)各零部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼材料制作,保證長(zhǎng)期不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。
工作原理:
該機(jī)工作時(shí),刀組(刀盤)做同步高速旋轉(zhuǎn),將物料投入料口中,在下落過(guò)程中,被旋轉(zhuǎn)的刀組切成片狀,再經(jīng)過(guò)下料口下落,完成整個(gè)切片過(guò)程。
主要用途:本機(jī)適合用于飯店、學(xué)校、工廠、企事業(yè)單位食堂及食品生產(chǎn)加工企業(yè),加工各種大直徑、圓柱體的根、莖、瓜果(包括木薯、紅薯、田薯、淮山、蘿卜、蓮藕、各類瓜、茄子、土豆等)進(jìn)行連續(xù)切片。
使用操作:
1.機(jī)器工作前,檢查料筒內(nèi)有無(wú)異物,且被切物料中不得夾雜堅(jiān)硬異物,以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。
2.投放物料過(guò)程中切勿將異物錯(cuò)投入料筒中,否則將會(huì)損壞刀。
3.切片時(shí)必須開(kāi)機(jī)后運(yùn)轉(zhuǎn)后再將物料投入下料口,切成片狀后將自
動(dòng)沿著出料口排出。當(dāng)物料大于小料口時(shí),請(qǐng)不要強(qiáng)行塞入。如發(fā)生卡住,可用另外一根物料作為送料器把它壓下去。
4.可根據(jù)需加工的切片厚薄要求調(diào)整墊板,實(shí)現(xiàn)厚度調(diào)整:本機(jī)
采用進(jìn)料蓋(盤)與主機(jī)分離式,如需調(diào)整,把進(jìn)料蓋(盤)四個(gè)角上的螺目松開(kāi),將進(jìn)料蓋(盤)提起拿開(kāi).
示例:調(diào)整,淮山片加厚:
(1)分別將3把刀片上的螺絲松開(kāi)拆下來(lái),再把刀片下原配的墊片取下;
(2)根據(jù)實(shí)際需要,選擇墊片(刀下的墊片大、小3片)。加厚時(shí)將機(jī)上配有的墊片加到刀下面,厚度由客戶自定。墊板墊得越高,開(kāi)口越大,切片越厚;反之,墊板墊得越低,開(kāi)口小,切片越薄。
(3)厚度調(diào)整后,可用直尺等儀器測(cè)量厚度,或用手持需切片的物料(如蘿卜)進(jìn)行簡(jiǎn)單試切片,再測(cè)量切出的片后,看是否符合要求。
(4)將進(jìn)料蓋(盤)四角對(duì)準(zhǔn)螺桿,放入后,鎖緊螺母,完成之后,可用手動(dòng)的方式,把手從出料斗伸進(jìn),抓住刀盤下面的螺絲,轉(zhuǎn)動(dòng)刀盤,如確定無(wú)碰撞,即裝好。
(5)開(kāi)通電源試機(jī)。
5、如需切片的物料較硬(如是多年生的樹(shù)根類),不可一次性將過(guò)量的物料強(qiáng)行填入下料口內(nèi),防止電機(jī)過(guò)載燒壞。
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