官方微信|手機(jī)版|本站服務(wù)|買(mǎi)家中心|行業(yè)動(dòng)態(tài)|幫助

產(chǎn)品|公司|采購(gòu)|招標(biāo)

藥用級(jí)麥芽糊精現(xiàn)貨執(zhí)行2020藥典四部

參考價(jià) 15
訂貨量 ≥25
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山西錦洋藥用輔料有限公司
  • 品       牌錦洋輔料
  • 型       號(hào)醫(yī)藥級(jí)
  • 所  在  地臨汾市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間2024/6/18 23:04:01
  • 訪問(wèn)次數(shù)466
在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品 進(jìn)入商鋪 同類(lèi)產(chǎn)品

聯(lián)系方式:劉潤(rùn)紅 查看聯(lián)系方式

該公司近期關(guān)注度430146

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 制藥網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

公司主營(yíng):

預(yù)膠化淀粉,西黃蓍膠,麝香草酚,,海藻糖,聚丙烯酸樹(shù)脂,麥芽酚18234787927
CAS號(hào) 9050-36-6 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
分子式 (C6H10O5)n 規(guī)格 25kg
級(jí)別 藥用級(jí)
藥用級(jí)麥芽糊精現(xiàn)貨執(zhí)行2020藥典四部中文名稱:麥芽糊精
CAS:9050-36-6(劉潤(rùn)紅輔料)
英文名稱:dextrin 10
EINECS:232-940-4
分子式:(C6H10O5)N
基本信息
中文別名:麥芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20
英文別名:MALTODEXTRIN;DEXTRIN ON SEPHAROSE;DEXTRIN TYP
藥用級(jí)麥芽糊精現(xiàn)貨執(zhí)行2020藥典四部 產(chǎn)品信息

藥用級(jí)麥芽糊精現(xiàn)貨執(zhí)行2020藥典四部

中文名稱:麥芽糊精
CAS:9050-36-6(劉潤(rùn)紅輔料)
英文名稱:dextrin 10
EINECS:232-940-4

分子式:(C6H10O5)N

基本信息

中文別名:麥芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20

英文別名:MALTODEXTRIN;DEXTRIN ON SEPHAROSE;DEXTRIN TYPE I;DEXTRIN TYPE II;DEXTRIN TYPE III;DEXTRIN TYPE IV;DEXTRIN (WHITE);DEXTRIN 10

麥芽糖糊精物理化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn):240 °C (dec.)(lit.)

溶解度:H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow

formpowder

coloryellow

麥芽糖糊精產(chǎn)品用途(劉潤(rùn)紅輔料)

用于糖果、飲料、方便面、造紙、化妝品、農(nóng)藥等行業(yè)

麥芽糖糊精生產(chǎn)工藝

麥芽糊精系列產(chǎn)品均以淀粉為原料,經(jīng)酶法工藝控制水解轉(zhuǎn)化而成。淀粉是由許多葡萄糖分子聚合而成的碳水化合物;它的分子結(jié)構(gòu)中大部分是以。α—(1,4)鍵連接,少量是以α—(1,6)鍵連接。利用耐高溫α—淀粉酶對(duì)淀粉的催化水解具有高度的一性,即只能按照一定的方式水解一定種類(lèi)和一定部位的葡萄糖苷鍵的特別性能,僅水解淀粉,不分解蛋白質(zhì)、纖維素等。所以麥芽糊精是以玉米、大米等為原料,經(jīng)酶法控制水解液化、脫色、過(guò)濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干燥而成。其視密度在05g/CM3以下,遇水易分散溶解。

酶法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精與酸法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精的zui大區(qū)別在于不會(huì)析出長(zhǎng)鏈鏈淀粉成分,故不會(huì)產(chǎn)生白色沉淀物,從而大大提高了麥芽糊精的商品價(jià)值。

酶法麥芽糊精放在水中,下沉快,落在水底中,并能逐漸往上返,同時(shí)漸漸溶解,其溶解度略低于砂糖,但水化力較強(qiáng)。一旦吸收水分后,保持水分的能力較強(qiáng)。這是麥芽糊精的一個(gè)重要特性,在使用中常常會(huì)利用這一特性。

目前,我國(guó)各地生產(chǎn)的麥芽糊精系列產(chǎn)品,均以玉米,大米等為接原料,酶法工藝生產(chǎn)的。麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,它是各類(lèi)食品的填充料和增稠劑。

麥芽糖糊精主要特征

具有甜度低,無(wú)異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強(qiáng),載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類(lèi),另外還含有鈣、鐵等對(duì)人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促進(jìn)人體常的物質(zhì)代謝。

麥芽糖糊精應(yīng)用范圍(劉潤(rùn)紅輔料)

廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè),還可應(yīng)用于紡織、日化、醫(yī)藥生產(chǎn)中。

1 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使產(chǎn)品體積膨脹,不易結(jié)塊,速溶,沖調(diào)性好,延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期,同時(shí)降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。也可改善營(yíng)養(yǎng)配比,提高營(yíng)養(yǎng)比價(jià),易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉,特別是無(wú)蔗糖奶粉、嬰兒助長(zhǎng)奶粉等中的作用已得到確認(rèn)。用量5~20。

2 用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營(yíng)養(yǎng)休閑食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分層現(xiàn)象,能吸收豆腥味或奶膻味,延長(zhǎng)保持期,參考用量10~25。

3 在固體飲料,如奶茶、果晶、速溶茶和固體茶中使用,能保持原產(chǎn)品的特色和香味,降低成本,產(chǎn)品口感醇厚、細(xì)膩,味香濃郁速溶效果,抑制結(jié)晶析出。乳化效果好,載體作用明顯。參考用量10~30。適于生產(chǎn)咖啡伴侶的DE24~29的麥芽糊精,用量可高達(dá)70。

4 用于果汁飲料,象椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中,乳化能力強(qiáng),果汁等原有營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味不變,易被人體吸收,粘稠度提高,產(chǎn)品,穩(wěn)定性好,不易沉淀。用于運(yùn)動(dòng)飲料,麥芽糊精在人體內(nèi)的新陳代謝作用中,熱能的供人消耗易保持平衡,腸胃消化吸收的負(fù)荷小。參考用量5~15。(劉潤(rùn)紅輔料)

5 用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷凍食品里,冰粒膨脹細(xì)膩,粘稠性能好,甜味溫和,少含或不含膽固醇,風(fēng)味,落口爽凈,口感良好,用量10~25

6 使用于糖果時(shí)可增加糖果的韌性,防止返砂和烊化,改善結(jié)構(gòu)。降低糖果甜度,減少牙病,降低粘牙現(xiàn)象,改善風(fēng)味,預(yù)防潮解,延長(zhǎng)保質(zhì)期,用量一般10~30。

7 用于餅干或其它方便食品,造型飽滿,表面光滑,色澤清亮,外觀效果好。產(chǎn)品香脆可口,甜味適中,入口不沾牙,不留渣,次品少,貨架期也長(zhǎng)。用量5~10

8 麥芽糊精在各色罐頭或湯羹汁類(lèi)食品中,主

 藥用級(jí)麥芽糊精現(xiàn)貨執(zhí)行2020藥典四部

同類(lèi)產(chǎn)品推薦
在找 藥用級(jí)麥芽糊精現(xiàn)貨執(zhí)行2020藥典四部 產(chǎn)品的人還在看

提示

×

*您想獲取產(chǎn)品的資料:

以上可多選,勾選其他,可自行輸入要求

個(gè)人信息: