中藥飲片殺菌機 微波干燥機 山東立威

　中藥飲片是中藥材經(jīng)過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個概念表明，中藥材、中藥飲片并沒有的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片，原形藥材飲片以及經(jīng)過切制、炮炙的飲片。前兩類管理上應視為中藥材，只是根據(jù)中醫(yī)藥理論在配方、制劑時作飲片理解。中藥飲片殺菌機 微波干燥機 山東立威

　　而管理意義上的飲片概念應理解為：“根據(jù)調(diào)配或制劑的需要，對經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。

　　采用微波殺菌設備對中藥飲片進行干燥殺菌處理，工作效率高，產(chǎn)品質(zhì)量好，加工后的產(chǎn)品殺菌效果好，同時*程度的保存營養(yǎng)成分、原有色澤、香味，提高企業(yè)的競爭力。

　　微波殺菌設備的加熱原理，物料在微波的作用下，其內(nèi)部的極性分子迅速吸收微波升溫。由于微波的穿透性*，因而物料能夠表里同時升溫，沒有熱度差，加熱均勻，不會發(fā)生外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。中藥飲片殺菌機 微波干燥機 山東立威

　　微波殺菌設備的殺菌作用是微波的熱效應與生物效應的雙重作用的結果，微波的熱效應使蛋白質(zhì)變性，細菌失去營養(yǎng)、繁衍和生存的環(huán)境而死亡；微波的生物效應是微波電場改變了細胞膜的離子、電子分布，改變了細胞膜通透性，使細菌營養(yǎng)不良，細菌正常的生長發(fā)育受到抑制而死亡。

　　中藥飲片微波殺菌機特點：

　　1、時間短、速度快

　　常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

　　2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味

　　微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%，而微波加熱為84%。

　　3、節(jié)約能源

　　常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉換效率在70-80%，相比而言，一般可節(jié)電30-50%。

　　4、表面和內(nèi)部都同時進行

　　常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。

　　5、便于控制

　　微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

　　6、設備簡單，工藝*

　　與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備，不需要鍋爐，復雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

　　7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積

　　設備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，*地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。

　　中藥飲片微波滅菌機主要采用不銹鋼板制造，結實堅固，有*的保溫隔熱性能；設備采用PLC系統(tǒng)，人工設置，系統(tǒng)全自動，流水線工作，*的提升了生產(chǎn)效率，提升企業(yè)效益。