鴨血加工設(shè)備以前回家吃肉,現(xiàn)在回家吃血豆腐。我哥哥就愛吃血豆腐,每次回家我都覺得我不是親生的。各種血豆腐都小型血豆腐設(shè)備有養(yǎng)肝的作用,而鴨血特別養(yǎng)肝。重慶的王經(jīng)理他現(xiàn)在有自己的屠宰廠,一天的屠宰量是2萬只鴨子,需要?dú)⒕?,他現(xiàn)在廠房具體用哪個(gè)還沒有確定好,有一個(gè)40平左右的廠房問我是否可以,就weixin上給他發(fā)了一個(gè)全套的方案,他說先確定一下廠房。
鴨血加工設(shè)備近年來,國人對(duì)食品安全的問題是越來越重視,這些傳統(tǒng)小作坊加工出來的血豆腐就很難再入他們的法鴨血生產(chǎn)設(shè)備眼,而且市場(chǎng)監(jiān)管日趨嚴(yán)重,如果在不自我規(guī)范起來,這些小作坊遲早會(huì)被淘汰
鴨血加工設(shè)備血豆腐可采用兩種殺菌方式,是什么,區(qū)別是什么?1、用 巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行巴氏殺菌法,在85度的熱水中漂燙20~30分鐘,嚴(yán)格控制水溫防止爆盒(血豆腐是常壓灌裝,封膜后盒子里還存在空氣,所以水溫過高小型血豆腐設(shè)備空氣膨脹會(huì)爆盒)使用設(shè)備。
2、用高溫殺菌鍋對(duì)成品進(jìn)行高溫高壓殺菌,一般采用的工藝為121度殺菌10分鐘,但是每個(gè)廠家的原血的質(zhì)鴨血生產(chǎn)設(shè)備量和生產(chǎn)工藝的不同,需要具體調(diào)整。現(xiàn)在市面上的成品血的保質(zhì)期一般標(biāo)注180天(高溫高壓殺菌也會(huì)偶然爆盒,但是不是因?yàn)榭諝馀蛎?,一般是封膜質(zhì)量和工藝設(shè)定原因,可以規(guī)避)。
區(qū)別:*種保質(zhì)期在3天左右,不能保證長時(shí)間保存。第二種保質(zhì)期在180天左右。
鴨血加工設(shè)備雙聯(lián)過濾器
過濾面積 0.15平方
過濾能力 1-5T
適用溫度 120度
過濾網(wǎng)孔徑鴨血生產(chǎn)設(shè)備40-300目
進(jìn)出口管徑32,38,51
內(nèi)外表面處理方式 內(nèi)亞光外鏡面
鴨血加工設(shè)備售后:服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,血豆腐加工設(shè)備在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造小型血豆腐設(shè)備成的零部件損壞,血豆腐加工設(shè)備保修期外零部件的損壞,血豆腐加工設(shè)備提供的配件只收成本費(fèi),血豆腐加工設(shè)備由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,血豆腐生產(chǎn)線供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。