CIP在線清洗系統(tǒng)工作原理
食品行業(yè)中的乳制品、啤酒、果汁等生產(chǎn)設(shè)備及工藝管路系統(tǒng)對清洗的要求很高,以往人工清洗存在效率低、清洗不*等缺點(diǎn)。現(xiàn)在通過CIP清洗設(shè)備能很好克服以上缺點(diǎn)。在線清洗技術(shù)(Clean-in-place)是通過設(shè)置程序(可調(diào))由CIP清洗系統(tǒng)在不拆卸,不挪動設(shè)備管線的情況下自動配置清洗液,經(jīng)氣動閥的控制與輸送泵、回流泵來完成清洗液的輸送,回流循環(huán)清洗、排放、回收的整個(gè)清洗過程。它同時(shí)由在線電導(dǎo)率檢測儀、在線TOC、PAC及工業(yè)觸摸屏電腦實(shí)現(xiàn)自動化監(jiān)測與控制。CIP在線清洗系統(tǒng)它是食品行業(yè)在生產(chǎn)中,清除活性成分交叉污染,降低或清除微生物對食品的污染。該設(shè)備已經(jīng)成為食品行業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵設(shè)備。
CIP在線清洗系統(tǒng)控制方式
設(shè)備采用全自動控制,觸摸屏+PLC的控制方式,PLC編程有堿洗、酸洗、熱水清洗等清洗程序,酸液、堿液通過設(shè)備自帶的PH計(jì)及計(jì)量泵自動在線配液,當(dāng)酸液、堿液在清洗中濃度偏低時(shí),系統(tǒng)會自動補(bǔ)充、配制,清洗的效果通過設(shè)備自帶的電導(dǎo)率等傳感元件進(jìn)行監(jiān)測。
CIP在線清洗系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1、設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS316L或SUS304不銹鋼制作,采用氬弧焊接,設(shè)備內(nèi)壁鏡面拋光處理,內(nèi)壁平整、光滑、*,粗糙度Ra≤0.4μm,外壁鏡面/亞光拋光處理,粗糙度Ra≤0.8μm。
2、設(shè)備的加熱方式主要有四種:外置換熱器循環(huán)加熱、全夾套加熱、外盤管加熱、導(dǎo)熱油電加熱。
3、設(shè)備的結(jié)構(gòu)形式主要有四種:移動單罐形式、固定單罐形式、固定雙罐形式和固定多罐形式,其中固定多罐形式在生產(chǎn)線中用得zui廣泛。。
CIP在線清洗系統(tǒng)性能特點(diǎn)
1、符合FDA和新版GMP要求
2 、采用高級的PAC(可編程自動檢測器)
3、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析能力(CPK)
4、可通過觸摸屏模擬界面進(jìn)行調(diào)整人工控制
5、可打印清洗流程的所有記錄