兩種不同金屬焊接成的閉合電路叫做熱電偶。
由于不同金屬自由電子的氣密度不一樣，在焊接處兩種金屬中的自由電子相互擴(kuò)散出現(xiàn)差異，致使兩金屬接觸處出現(xiàn)一個(gè)電勢(shì)差，此為接觸電動(dòng)勢(shì)。
接觸電動(dòng)勢(shì)除了與兩種金屬性質(zhì)有關(guān)外還與溫度有關(guān)，在溫度相同的情況下，兩接頭處電動(dòng)勢(shì)數(shù)值相等，方向相反，總電動(dòng)勢(shì)為零。如果兩接頭處溫度不同，兩電動(dòng)勢(shì)數(shù)值不同，總電動(dòng)勢(shì)就不為零，閉合電路就會(huì)出現(xiàn)電流，這種由溫差引起的電流叫做溫差電流。熱電偶用溫差電偶測(cè)量溫度的方法是：令一個(gè)接頭的溫度已知，另一接頭插入待測(cè)溫度的物體中，測(cè)出電偶內(nèi)出現(xiàn)的溫差電流，便可推知被測(cè)溫度。
兩種不同成份的導(dǎo)體（稱(chēng)為熱電偶絲材或熱電極）兩端接合成回路，當(dāng)接合點(diǎn)的溫度不同時(shí)，在回路中就會(huì)產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)，這種現(xiàn)象稱(chēng)為熱電效應(yīng)，而這種電動(dòng)勢(shì)稱(chēng)為熱電勢(shì)。熱電偶就是利用這種原理進(jìn)行溫度測(cè)量的，其中，直接用作測(cè)量介質(zhì)溫度的一端叫做工作端（也稱(chēng)為測(cè)量端），另一端叫做冷端（也稱(chēng)為補(bǔ)償端）；冷端通過(guò)補(bǔ)償導(dǎo)線與數(shù)顯表或配套儀表連接，顯示儀表會(huì)指出熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢(shì)。
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