山東微波干燥設(shè)備公司 微波殺菌設(shè)備廠家
康來微波干燥殺菌設(shè)備主要用于食品和藥品殺菌處理。病菌體內(nèi)含有大量的水分子,在微波干燥殺菌設(shè)備的作用下,快速打斷生物鏈,一兩分鐘病菌即可全部被殺死。據(jù)測定,用500瓦微波爐對每克含有192萬個(gè)大腸桿菌的紅腸進(jìn)行加熱,半分鐘后每克僅存活260個(gè),1分鐘后全部被殺死。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時(shí)間,從而更能提高產(chǎn)量。實(shí)踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~8分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
微波殺菌主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。微波對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變 細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。
微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā),從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無極性熱運(yùn)動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞,而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。
康來微波干燥殺菌設(shè)備都是非標(biāo)設(shè)備,這些設(shè)備都是要根據(jù)你的產(chǎn)量來定制,上海康來微波設(shè)備公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包”、保修期一年、終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi),設(shè)備出現(xiàn)的任何故障,甲方將在接到乙方的通知后在24小時(shí)內(nèi)給予客戶回復(fù)信息,48小時(shí)內(nèi)技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問題,零配件的更換免費(fèi)。