L-乳酸技術(shù)轉(zhuǎn)讓

L-乳酸項目概況

乳酸(Lactic acid)，化學(xué)名2-羥基丙酸(2-hydroxypropanoic acid)，廣泛應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)，如：食品、日用品、制藥、皮革、油漆、煙草及紡織印染業(yè)等領(lǐng)域，近年來尤其表現(xiàn)在聚乳酸可降解材料及科研生物材料的應(yīng)用。

一、用途

L-乳酸是用途很廣的有機酸，可用于釀造、醫(yī)藥、皮革、卷煙、化工、食品、印染等各方面。

日本乳酸的用途分配大致是：釀造用約占20%，食品用約占50%，乳酸衍生物用約占10%，皮革等工業(yè)用約占20%。

我國的用途分配也大致相同。

1.釀造工業(yè) 釀造工業(yè)用的是80%左右的乳酸。加入乳酸可防止雜菌繁殖，促進酵母菌發(fā)育、防止酒的混濁并加強酒的風(fēng)味，也可以提高酒的收率。

2.食品工業(yè) 食品工業(yè)一般使用含量為50%的乳酸。主要使用在乳酸飲料、清涼飲料、糕點、咸菜和酸味劑等方面。乳酸可使食品具有微酸性，而又不掩蓋水果和蒸菜的天然風(fēng)味和香。因此廣泛用于西紅柿、油橄欖、酸黃瓜、酸白菜等罐頭食品中，用乳酸菌制成的酸牛奶飲料也很受歡迎。

純?nèi)樗釤o味，商品稍有類似酷乳的香味，當(dāng)濃度適當(dāng)時，具有愉快的酸味，乳酸作為原料使用時，多用作黃油、酷乳、黃油硬糖、牛奶、干酪等乳制品香精的成分。

3.醫(yī)藥工業(yè) 乳酸可直接配制成藥或制成乳酸鹽類使用。內(nèi)服可用于腸內(nèi)消毒。它還能溶解蛋白質(zhì)和角質(zhì)，且對病變組織腐蝕作用特別敏感，因此可用于治療喉頭結(jié)核、白喉、狼瘡等病。

此外，也用于收劍性殺菌方面：含嗽劑、涂布劑、膀胱注入劑。利用乳酸親水性的特點與難溶于性藥物結(jié)合，以增加藥物的吸收量，防止副作用產(chǎn)生。乳酸也是制作紅霉素糖衣的一種原料，故在醫(yī)藥工業(yè)上用途較廣。

4.皮革工業(yè) 一般皮革用的乳酸含量為40%即可。它對乳酸質(zhì)量要求不高，深色和帶有臭味的均可使用，制革工業(yè)主要用它來除去鞣皮中的石灰，也叫脫灰，用乳酸脫灰后的皮革質(zhì)量比其他酸脫灰質(zhì)量好，也以高級皮革必需用乳酸處理。

在卷煙生產(chǎn)中可以用乳酸來除去煙草中的雜質(zhì)，清除苦辣味，因此，通過乳酸處理可提高低檔煙草的檔級。乳酸在賽璐珞涂料生產(chǎn)中用作pH控制劑。

在毛紡工業(yè)用于染料的預(yù)鉻媒染，以降低羊毛的鉻酸鹽含量和防止纖維的氧化。

在絲綢和人造絲的后處理中，作為pH調(diào)節(jié)劑，用于增艷處理以增加紗的色澤。

5.乳酸的主要衍生物及其用途：

乳酸鈉是一種天然食品添加劑，外觀為無色至微黃糖漿狀透明液體，味咸，與水任意混溶。主要用于食品、醫(yī)藥行業(yè)，食品行業(yè)用作風(fēng)味保持劑、防腐劑，可以保持肉制品風(fēng)味，延長貨架期；醫(yī)藥上用作格林試液配制。

乳酸鈣是一種鈣營養(yǎng)強化劑，外觀為白色粉末或顆粒，略苦味，溶于水，極易溶于熱水。用于食品、飲料、醫(yī)藥、飼料等領(lǐng)域，主要用作補充鈣質(zhì)，具有含鈣高、易吸收、安全性好、適用范圍廣等優(yōu)點。

乳酸亞鐵是一種鐵質(zhì)營養(yǎng)強化劑，外觀為淡黃綠色粉末、結(jié)晶或顆粒，易溶于水。用于食品、飲料、醫(yī)藥等領(lǐng)域，主要用作補充人體鐵元素，能夠治療和緩解貧血癥狀，乳酸亞鐵具有含鐵量高、易吸收、安全性好、適用范圍廣等優(yōu)點。

乳酸酯類，包括甲酯、乙酯、丁酯等用作溶劑、增香劑等。如乳酸乙酯外觀為無色至微黃色透明液體，有柔和果香，可與水任意混溶。用于釀酒、化妝品、溶劑、電渡等行業(yè)，主要用作酒類香料、化妝品助劑、有機溶劑等。

硬脂酰乳酸鹽用于乳化劑和焙烤食品。如硬脂酰鈣用作食品添加劑，在面粉中加入0.3%-0.5%的硬脂酰乳酸鈣可使面包膨松，體積增大30%-40%，延緩老化。

合成乳酸代替天然發(fā)酵乳酸用于乳酪及其他的奶制品，使牛奶或奶油酸化和凝結(jié)

隨時著食品工業(yè)的發(fā)展，乳酸的潛在市場很大。

6．前景廣闊的新型包裝材料--聚乳酸

近年來，許多國家為解決“白色污染”問題，開發(fā)出由L-乳酸聚合得到的聚乳酸，這種聚合物有良好的生物相容性和可生物降解性，其降解的zui終產(chǎn)物是二氧化碳和水，分解的中間產(chǎn)物乳酸對人體無害，因此在美國、日本和歐洲等國引起極為廣泛興趣，并已較大規(guī)模投產(chǎn)和投放市場。例如，一些國家已將聚乳酸用來制作食品包裝材料。

世界zui大Nature works公司現(xiàn)有年產(chǎn)7萬噸能力（號稱14萬噸），主要從事聚乳酸纖維的生產(chǎn)，在無紡布，包裝材料，汽車，服裝，箱包等方面已廣泛應(yīng)用。

7. 發(fā)展迅猛的科研級聚乳酸生物可降解材料 

聚乳酸類生物可降解材料，如體外用的輸液用注射器、輸液管、輸液袋等，并可可研制出體內(nèi)科研的可吸收骨固定螺釘、板等；組織工程修復(fù)支架材料、藥物緩釋的載體材料；體內(nèi)各種臨時性支撐或固定管、棒等。同時，這種科研可降解新材料解決了單純聚乳酸韌性差、易脆性斷裂的關(guān)鍵重大問題。在承重大骨和額面骨用的骨釘和骨板上使用更具有明顯的優(yōu)勢。羥基磷灰石具有促進骨誘導(dǎo)和骨傳導(dǎo)再生的能力，其制品的力學(xué)性能和修復(fù)效果遠遠超過目前市場上使用的單純聚乳酸制品。

二、國內(nèi)主要生產(chǎn)廠家

另有山東、河南、甘肅、黑龍江等地公司項目調(diào)研中。

研究時間與階段

目前項目已完成某工廠工業(yè)化生產(chǎn)試驗，以葡萄糖為主要原料，正在進行30噸發(fā)酵罐規(guī)模生產(chǎn)。

投資與效益分析

目前高光學(xué)純度L-乳酸國內(nèi)價格約為6000元/噸左右。我們開發(fā)的L-乳酸生物制造技術(shù)能將生產(chǎn)成本降低到5000元/噸左右。初期建立30000噸/年的示范工廠，每噸利潤至少1000元/噸，年利潤達3000萬/年。后期根據(jù)聚乳酸市場發(fā)展，將建立10萬噸級的規(guī)模化生產(chǎn)線。

轉(zhuǎn)化方式：面議。

L-乳酸生產(chǎn)工藝技術(shù)/青島艾爾生物工程有限公司提供整包工程設(shè)計、設(shè)備制造、調(diào)試交鑰匙工程